:quality(75):focal(1379x1144:1389x1154)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/bloomberglinea/5MDHM5DWXJA3XPDHBSJNJZJMWA.jpg "Carteles en el exterior de la sede de JBS Foods en Greeley, Colorado, Estados Unidos, el martes 1 de junio de 2021. Un ciberataque a JBS SA, el mayor productor de carne del mundo, ha obligado a cerrar algunos de los mayores mataderos a nivel global, y hay indicios de que los cierres se están extendiendo. Fotógrafo: Michael Ciaglo/Bloomberg")
Bloomberg — JBS SA (JBSS3) el principal productor global de carne de vacuno, está construyendo en España la mayor planta del mundo de carne cultivada en laboratorio.
Esta planta produciría unas 1.000 toneladas métricas de carne de laboratorio anuales, pudiendo aumentar su capacidad productiva hasta las 4.000 toneladas, informó la compañía este miércoles en un documento remitido vía email.
Las instalaciones, que se levantarán en el este de Bilbao, en la ciudad de San Sebastián, pertenecen a la productora de carne cultivada BioTech Foods, propiedad en un 51% del gigante cárnico de Brasil.
La compañía dijo que invertirá US$41 millones en la planta de España, que se prevé que esté finalizada para el año que viene. JBS también planea invertir US$60 millones en la edificación de un centro de investigación en el sur brasileño para el desarrollo de tecnología de elaboración de proteínas a partir de células animales.
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