Bloomberg Línea — La privacidad y la discreción, acompañadas del lujo y el contacto con la naturaleza, se encuentran entre los atributos más valorados por los turistas ultrarricos últimamente, como señaló un reportaje reciente de Bloomberg News.
Atentos a esta tendencia de consumo y comportamiento, los grandes grupos hoteleros eligen de forma quirúrgica los destinos de sus nuevos proyectos dirigidos a este público adinerado.
Es el caso de la Península Papagayo, en la costa pacífica de Costa Rica, que hoy concentra tres hoteles boutique de lujo en más de 566 hectáreas de área protegida.
El Nekajui, el más reciente, inaugurado en febrero, pertenece a la marca Ritz-Carlton Reserve (Marriott) y se posiciona en el segmento de ultra lujo con 107 habitaciones y 36 residencias ya comercializadas, compitiendo con el Four Seasons y el Andaz (Hyatt).
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“Los viajeros brasileños con un alto poder adquisitivo buscan cada vez más destinos que ofrezcan privacidad, autenticidad y una profunda conexión con la naturaleza, sin renunciar a la sofisticación y la comodidad”, afirmó Anja Frankenbach, gerente del hotel Nekajui, a Bloomberg Línea. “Costa Rica, y en particular la Península Papagayo, ofrece exactamente ese equilibrio”.
Su ubicación en lo alto de un acantilado con vistas al Pacífico hace que el lugar sea más inaccesible y ofrece paisajes únicos.
“Costa Rica se ha consolidado como uno de los principales destinos de lujo sostenible del mundo, un lugar donde los huéspedes pueden disfrutar de experiencias de alto nivel, sabiendo que su estancia contribuye a la protección del medio ambiente y la cultura local”, dijo Frankenbach sobre otra tendencia actual.
La marca Ritz-Carlton Reserve opera ocho hoteles en el mundo, tres de ellos en América Latina: El Dorado en Puerto Rico, Zadún en Los Cabos (México) y el más reciente, Nekajui, en Costa Rica.
Las demás unidades se encuentran en Japón, Bali, Arabia Saudita, Tailandia y China. Este mes se inaugurará un noveno hotel en México.
Marriott anunció en 2023 el primer Ritz-Carlton Reserve de Sudamérica en el complejo Maraey, en Maricá, en la costa de Rio de Janeiro, pero aún no hay una fecha definida para su inauguración.
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“Es una marca que los brasileños no conocemos mucho”, dijo Pedro de Castro Pereira, director adjunto de alimentos y bebidas de Nekajui.
El directivo brasileño trabaja en el complejo desde su inauguración. “A diferencia del Ritz-Carlton tradicional, el Reserve incorpora la cultura local dentro de la propiedad”, explicó sobre el concepto de esta marca.
La península funciona como un destino consolidado, con acceso controlado e infraestructura compartida entre los hoteles, incluido un helipuerto. El trayecto desde el aeropuerto internacional de Guanacaste dura 35 minutos.
El público principal proviene de Estados Unidos, con vuelos directos desde Miami, Nueva York, Atlanta y ciudades de Texas.
“La oferta de vuelos para los brasileños no es muy amplia. Acaban de cancelar la ruta de Gol que conectaba con São Paulo”, afirmó Helen Campos, gerente de marketing que vive en Costa Rica desde hace seis meses, en referencia al vuelo a la capital, San José.
Las tarifas diarias de las suites Casona, situadas en el centro del hotel Nekajui con acceso exclusivo, oscilan entre US$5.000 y US$10.000 en temporada alta, que comienza después del Día de Acción de Gracias estadounidense. La ocupación aumenta cuando termina la temporada de lluvias.
Alimentación sostenible
La estrategia de alimentos y bebidas refleja los cambios en el comportamiento de consumo del público de alto poder adquisitivo. El hotel no ofrece bufé.
“No solo porque es un [Ritz-Carlton] Reserve, sino también por una cuestión de sostenibilidad”, dijo Pereira. “Llevamos el bufé al huésped. Vamos con una cesta de panes, un plato de frutas, servimos todo a la carta”.
El desayuno no está incluso en la mayoría de los paquetes.
“Cuando está incluido, obligas al huésped a tomar el café en ese lugar. Cuando no lo está, tenemos tres opciones”, explicó el directivo.
Las alternativas son el restaurante Mirador, la cafetería de especialidades Café Rincón y el servicio de habitaciones.
La carta de cócteles presenta versiones sin alcohol para el 70% de las bebidas.
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“Es un concepto que tenemos desde la inauguración. Tenemos champán sin alcohol y ofrecemos maridajes sin alcohol”, afirmó Pereira.
El hotel cuenta con un laboratorio que elimina el alcohol de las bebidas y destila hojas y cáscaras de frutas. “No es solo zumo. Es algo que producimos de forma orgánica”.
La península cuenta con 11 establecimientos de comida y bebida, repartidos entre tres restaurantes principales (Brisa, Puna y Niri), tres bares y servicio de habitaciones.
“La idea es que cada restaurante de la península tenga conceptos diferentes. Hay 15 en total, contando los otros hoteles”, dijo Pereira.
Preservación y cultura local
“La península de Papagayo es un santuario privado con playas vírgenes, bosques tropicales y un vibrante sentido de comunidad”, dijo Frankenbach. “Aquí, la privacidad está garantizada y cada experiencia refleja el ritmo natural y la belleza de Costa Rica”.
Costa Rica produce el 99% de su energía a partir de fuentes renovables y mantiene el 70% de su territorio en áreas protegidas. En la península, la construcción siguió las directrices medioambientales.
“Todas las piedras utilizadas en el hotel proceden de la dinamita del propio terreno. Toda la madera es local”, informó Pereira.
El hotel no utiliza plástico. Los popotes son de bambú y solo se proporcionan bajo demanda.
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“Todo es biodegradable. Es cultural. Todos los residentes de aquí, en cualquier lugar, valoran la cuestión de la sostenibilidad”, dijo el directivo.
“Los viajeros brasileños sienten afinidad con el estilo de vida costarricense, el amor por el océano, la hospitalidad y el aprecio por los detalles de la vida en contacto con la naturaleza”, afirmó Frankenbach.
Un equipo organiza actividades dentro de la península, como senderos por la naturaleza, tirolina y excursiones en kayak.
“Muchos huéspedes salen a las 7:00 o 7:30 para hacer excursiones o pescar”, dijo Pereira.
La temporada para avistar ballenas jorobadas es entre julio y noviembre. “No es raro ver pasar una ballena si estás en la playa”, afirmó Campos. El Parque Nacional Santa Rosa se encuentra cerca de la península.
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