Bloomberg — Chipotle Mexican Grill Inc. se dirige al sur para establecer su próxima presencia, apostando a que una marca estadounidense pueda vender comida de inspiración mexicana a los mexicanos.
Su primer local abrirá sus puertas el jueves en el área metropolitana de Monterrey, en colaboración con Alsea, empresa que también gestiona marcas como Starbucks en Latinoamérica.
A lo largo de este año se inaugurarán otros locales de Chipotle en el estado de Nuevo León, y está prevista la expansión a la Ciudad de México en 2027, según informó la empresa en un comunicado el lunes.
Ver más: Chipotle prepara su llegada a México y América Latina de la mano de Alsea
“Atendemos a clientes de todos los niveles de ingresos aquí en EE.UU.”, declaró el lunes el director ejecutivo de Chipotle, Scott Boatwright, en una entrevista con Bloomberg TV. “Creemos que tenemos esa misma oportunidad en todos los países a los que nos expandimos”.
Su competidor, Taco Bell, fracasó en México tras varios intentos porque su menú no logró conectar con los mexicanos, que suelen acudir a pequeñas cadenas o a taquerías familiares que ofrecen comida asequible.
Boatwright señaló en el comunicado que Chipotle se introduce en México con “un profundo respeto por el patrimonio culinario del país” y que existe demanda de ofertas gastronómicas prácticas y personalizables.
A 31 de diciembre, Chipotle contaba con más de 3.900 restaurantes en EE.UU., así como con más de 100 establecimientos internacionales en regiones como Oriente Medio.
