Bloomberg — Starbucks Corp. (SBUX) va a cerrar 250 establecimientos con bajo rendimiento en toda América del Norte para centrarse en las tiendas con mayor potencial.
Estos cierres, que tendrán lugar esta semana, representan aproximadamente el 1% de las 18.000 tiendas que la empresa cuenta en Estados Unidos y Canadá. Starbucks ha venido reduciendo su cartera como parte de una estrategia más amplia destinada a impulsar las ventas y los beneficios, apostando a que podrá atraer a los clientes hacia establecimientos que ofrezcan un mejor servicio y mejores resultados. A largo plazo, la empresa tiene previsto reanudar la expansión de su red de establecimientos.
Starbucks “ha identificado establecimientos en los que no creemos que podamos ofrecer de forma constante la experiencia que deseamos para los clientes y los socios, o en los que no vemos una vía para alcanzar unos resultados financieros aceptables”, afirmó el director de operaciones, Mike Grams, en un mensaje dirigido a los empleados de la empresa.
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Estos cierres se producen tras una ronda anterior anunciada el pasado mes de septiembre, cuando Starbucks comunicó que cerraría cientos de establecimientos en Norteamérica, en el marco de la iniciativa del CEO, Brian Niccol, para ajustar el tamaño de la cadena. La empresa se centró en los establecimientos en los que no veía perspectivas de rentabilidad, al tiempo que se centraba en aquellos que se ajustaban a la estrategia de Niccol de convertir sus cafeterías en lugares más acogedores para los clientes.
Según un informe presentado, la empresa incurrirá en US$300 millones en gastos de reestructuración derivados de los últimos cierres de tiendas. El número neto de aperturas para este ejercicio fiscal será de 440 establecimientos, por debajo de la previsión anterior, que alcanzaba los 650.
Las acciones de Starbucks apenas registraron variaciones en las operaciones previas a la apertura del mercado este jueves. Las acciones habían subido alrededor de un 12% en lo que va de año hasta el miércoles, en comparación con una subida de aproximadamente un 13% del S&P 500.
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Starbucks ha salido de una caída de las ventas registrada en los últimos trimestres tras centrarse en la modernización de las tiendas, la mejora del servicio al cliente, un marketing más relevante y una carta renovada —todo ello como parte del plan de reestructuración de Niccol—. El crecimiento en los establecimientos ya existentes superó las expectativas el último trimestre, y los analistas encuestados por Bloomberg esperan que esta dinámica continúe.
“Este progreso nos ha permitido tener una visión más clara del rendimiento de cada cafetería”, escribió Grams. No obstante, “aunque la mayoría se está beneficiando de este impulso general, algunas cafeterías siguen registrando un rendimiento inferior al esperado a pesar del arduo trabajo y el compromiso de todos ustedes”.
Starbucks ofrecerá traslados a los trabajadores de los establecimientos que cierren, siempre que sea posible. Aquellos a quienes no se pueda reubicar recibirán una indemnización por despido, según el mensaje.
La cadena cerró su último ejercicio fiscal, finalizado el 28 de septiembre de 2025, con menos tiendas en Norteamérica, ya que cerró docenas de establecimientos a pesar de haber abierto cientos de otros.
Starbucks afirma que tiene previsto reconstruir su plan de expansión de tiendas en EE.UU., con el objetivo de abrir unas 400 nuevas tiendas netas gestionadas directamente por la empresa en su ejercicio fiscal de 2028. Esto excluye las tiendas gestionadas por socios, como las de supermercados y aeropuertos. A largo plazo, Starbucks ha señalado que podría añadir al menos 5.000 establecimientos solo en EE.UU.
“Estamos desarrollando activamente una sólida cartera de nuevas cafeterías y seguimos comprometidos con el crecimiento en Norteamérica”, escribió Grams.
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