Los millones que mueve la comida importada en Colombia: ¿qué tanto llega a su plato?

Los diez principales países de compra de productos agropecuarios, alimentos y bebidas durante el año corrido 2023 alcanzó un valor de US$1.260 millones de dólares CIF, según cifras conocidas por Bloomberg Línea

Compradores en un mercado de alimentos en Bogotá, Colombia, el jueves 30 de marzo de 2023.
02 de mayo, 2023 | 12:01 AM

Bogotá — Colombia mantiene una batalla contra el mayor costo de vida desde 1999 y su escudo ha sido hasta el momento una fórmula basada en mayores tasas de interés, siendo una de las pocas economías de Latinoamérica que no ha logrado declarar victoria en esta guerra contra la ola inflacionaria que se generó tras la pandemia.

Se estima que en lo corrido del 2023 se han importado más de 2,176 millones de toneladas en el grupo de productos agropecuarios, alimentos y bebidas, participando con el 34,4% del total, según cifras compartidas a Bloomberg Línea.

En consecuencia, las importaciones colombianas en este grupo registraron un aumento del 4,8% en términos de toneladas frente al mismo período del 2022, explica a este medio la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (Dian).

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De acuerdo a las cifras de esa entidad, el valor CIF de estas importaciones también aumentó de US$1.438 millones en 2022 a US$1.514 millones en lo que va corrido del 2023, un 5,3% más.

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En este sentido, se tiene que los segmentos que más aportaron a la variación positiva fueron los azúcares, preparados de azúcar y miel, así como los aceites y grasas de origen animal.

Con estas cifras, se tiene que los diez principales países de compra de productos agropecuarios, alimentos y bebidas durante el año corrido 2023 alcanzó un valor de US$1.260 millones CIF, representando el 11,9% del valor total importado.

Entre tanto, en términos de toneladas, los 10 países sumaron 1.955.346 toneladas y representaron el 30,9% del peso total importado.

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Estos diez países a los que más le compra Colombia son Estados Unidos (US$516 millones), Reino Unido (US$190 millones), Panamá (US$164 millones), Países Bajos (US$75 millones), Brasil (US$65 millones), Chile (US$58 millones), Ecuador (US$57 millones), Canadá (US$55 millones), México (US$43 millones) y Suiza (US$36 millones).

De los productos agropecuarios, alimentos y bebidas que más compra Colombia, destacan principalmente el maíz duro amarillo (966.472 toneladas), tortas y demás residuos sólidos de la extracción del aceite de soya, incluso molidos o en pellets (220.858).

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También sobresalen los demás trigos (214.334), los demás cafés sin tostar, sin descafeinar (14.904), maíz duro blanco (105.647), leche y nata (crema) concentradas o con adición de azúcar u otro edulcorante, en polvo, gránulos demás formas sólidas y con un contenido de materias grasas (11.232).

En el listado también hay una cuota importante de las demás habas (porotos, frijoles, frejoles) de soja (soya), incluso quebrantadas (71.636 toneladas), aceite de soja (soya) en bruto, incluso desgomado (29.031), las demás cebadas para malteado o elaboración de cerveza (84.000) y los demás azúcares de caña o de remolacha y sacarosa químicamente pura, en estado sólido (46.555).

Por valores, Colombia importó en azúcares, preparados de azúcar y miel en lo corrido del año por US$47 millones, un 75,1% más frente al 2022 (el mayor aumento entre los productos analizados).

En aceites y grasas de origen animal se hicieron importaciones por el orden de US$6 millones, lo que significó un 57,9% más, y las compras de bebidas totalizan US$54 millones, una subida de 35,4%.

En cereales y preparados de cereales se compraron US$524 millones, un aumento del 19,1% frente al mismo período del 2022.

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En lo que va del año Colombia ha importado en carne y preparados de carne US$76 millones, lo que significó un más 17,5%.

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Los principales países de origen por cada uno de los 10 principales productos agropecuarios, alimentos y bebidas, en términos de valor CIF para el año corrido de 2023 fueron:

  • Maíz duro amarillo: Brasil y Argentina.
  • Tortas y demás residuos sólidos de la extracción del aceite de soja (soya), incluso molidos o en “pellets”: Estados Unidos.
  • Los demás trigos: Canadá, Estados Unidos y Argentina.
  • Los demás cafés sin tostar, sin descafeinar: Brasil.
  • Maíz duro blanco: Estados Unidos.
  • Leche y nata (crema) concentradas o con adición de azúcar u otro edulcorante, en polvo, gránulos demás formas sólidas, con un contenido de materias grasas inferior o igual al 1,5% en peso: Estados Unidos
  • Las demás habas (porotos, frijoles, frejoles) de soja (soya), incluso quebrantadas: Estados Unidos.
  • Aceite de soja (soya) en bruto, incluso desgomado: Bolivia.
  • Las demás cebadas para malteado o elaboración de cerveza: Argentina y Francia.
  • Los demás azúcares de caña o de remolacha y sacarosa químicamente pura, en estado sólido: Brasil y Perú.
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