Bloomberg — PepsiCo Inc. (PEP) está mitigando las presiones geopolíticas y de costos al abastecerse localmente del 95% de los ingredientes y mediante coberturas, dijo la directora general de Asia Pacífico, Anne Tse.
La empresa ha puesto en marcha una estrategia de cobertura para diversos productos básicos, dijo. También trabaja en estrecha colaboración con los cultivadores locales, sobre todo en el caso de las patatas, lo que hace a la empresa “muy resistente” con el suministro ascendente.
Ver más: PepsiCo sorprende con mayores ingresos y señales de recuperación en bebidas
“Definitivamente estamos observando la situación muy, muy de cerca”, dijo a Stephen Engle de Bloomberg Television en el Foro de Desarrollo de China en Pekín.
El gigante de las bebidas también está desplegando la inteligencia artificial a través de sus operaciones en China y más allá para mejorar la eficiencia, dijo Tse.
La empresa está utilizando la IA en áreas como la agricultura de precisión, la gestión de la fabricación y el análisis de los consumidores, lo que le permite ampliar la capacidad sin aumentos proporcionales en la plantilla, dijo Tse. Aún así, PepsiCo está contratando personal en China a medida que abre nuevas plantas, añadió.
Ver más: PepsiCo supera expectativas de ganancias y anuncia recompra de US$10.000 millones
PepsiCo también está apuntando a productos premium, densos en nutrientes, reduciendo el azúcar y el sodio mientras mezcla ingredientes locales para alinearse con las tradiciones culinarias chinas.
En enero, PepsiCo anunció una colaboración de varios años con Siemens AG y Nvidia Corp. (NVDA) para transformar sus operaciones de planta y cadena de suministro utilizando tecnologías avanzadas, incluida la IA. La empresa dijo entonces que planeaba utilizar la llamada tecnología gemela digital de Siemens para simular y optimizar las instalaciones antes de realizar cambios físicos.
Con la ayuda de Adrian Wong.
Lea más en Bloomberg.com
