La Guía Michelin premia a los mejores hoteles en Estados Unidos: lista completa

Bloomberg — El año pasado, cuando el World’s 50 Best publicó su primer ranking global de hoteles, solo dos propiedades en Estados Unidos lograron entrar: los hoteles Equinox y Aman New York, ambos en Manhattan.

Ahora Michelin ha llegado a Estados Unidos, en su segunda presentación de “llaves” —un nuevo sistema similar a las estrellas de los restaurantes— para los hoteles más destacados del mundo.

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De los más de 1.000 hoteles de lujo de todo el país, 11 fueron galardonados con tres llaves. Los ganadores estaban todos en California y Nueva York, desde Post Ranch Inn en Big Sur hasta Single Thread Inn en Healdsburg y el Whitby Hotel en Midtown. Aman New York, haciéndose eco de su posición en World’s 50 Best, también fue incluido; Equinox, por su parte, no recibió ninguna llave.

Es importante señalar que las llaves solo se otorgaron a hoteles en siete mercados principales en Estados Unidos, donde la Guía Michelin también analiza restaurantes: Nueva York, California, Chicago, Florida, Colorado, Atlanta y Washington, D.C. Michelin afirma que la ceremonia del próximo año se expandirá para incluir más estados de Estados Unidos.

Gwendal Poullennec, director internacional de la Guía Michelin, ha descrito los criterios para estos premios en términos sumamente subjetivos. A principios de este mes, le dijo a Bloomberg que estas propiedades excepcionales se juzgarán únicamente en función de “la experiencia”. En lugar de requerir que cumplan con ciertas definiciones —como tener un spa, una piscina o una proporción mínima de personal por huésped—, la experiencia en el hotel “debe ser memorable y única de una manera que brinde a las personas una idea de la personalidad local”, explicó. En la ceremonia de premiación, reafirmó ese sentimiento. “No estamos realizando una lista de comodidades”, dijo.

Esto supone una mejora con respecto a otros sistemas de calificación, que se basan en artículos ya publicados por medios externos o estadías gratuitas para obtener sus resultados; en cambio, Michelin se ha comprometido a pagar de forma independiente a sus calificadores de hoteles para que se alojen en cada propiedad. En una entrevista posterior a la ceremonia, Poullennec fue aún más lejos, agregando que varios inspectores se alojan en cada hotel, a veces varias veces, antes de otorgar las llaves.

“Tenemos inspectores trabajando en el terreno en cada país, sin dejar ningún detalle al azar y buscando también descubrimientos, nuevas aperturas, para estar completamente actualizados en sus recomendaciones”, dijo Poullennec en un discurso durante la presentación de las llaves.

La íntima ceremonia en Estados Unidos, realizada en el Museo de Arte y Diseño de la Ciudad de Nueva York, es la segunda presentación de este tipo realizada por Michelin este mes, después de que los primeros premios se entregaran a hoteles franceses el 8 de abril en París. En ese evento, se otorgaron 24 llaves a hoteles, incluidos cinco de los 12 hoteles “palacio” de París. Y aún quedan más ceremonias por venir: los premios se anunciarán en España la próxima semana y en Italia el 7 de mayo, antes de llegar a Japón en julio.

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Para algunos hoteleros estadounidenses, el reconocimiento de Michelin tiene una importancia excepcional. En conversaciones previas al evento, los propietarios de varios hoteles independientes nuevos en grandes ciudades tenían la esperanza de que obtener varias llaves les ayudara a competir con marcas de lujo más establecidas como Aman, Rosewood o Ritz-Carlton. Ese puede ser el caso de los hoteles londinenses boutique de Firmdale, cuyos dos hoteles en Nueva York, The Whitby y The Crosby Street Hotel, obtuvieron las tres llaves.

Otros en lugares más remotos esperaban que cualquier distinción les ayudara a atraer talento, como Twin Farms en Barnard, Vermont, o Blackberry Farm en Walland, Tennessee, por ejemplo. Desafortunadamente, esa posibilidad tendrá que esperar. No es que Michelin sea la única designación que los consumidores puedan usar para evaluar la calidad de los hoteles. Al entrar a muchos de los hoteles premiados, es posible que veas una placa de cinco estrellas de Forbes, ese honor se otorgó a unos 80 hoteles de lujo en Estados Unidos en 2023, y las revistas de viajes estadounidenses otorgan reconocimientos similares cada año. Pero la reputación de Michelin se extiende por gran parte del mundo, de una manera en que los demás no lo hacen.

"Nuestros usuarios dicen que cuando buscan lugares para alojarse, pasan en promedio 10 horas en 10 plataformas diferentes para hacerlo", dijo Poullennec en la ceremonia. "Están confundidos. Hay una demanda de recomendaciones reales, independientes, en las que puedas confiar y que vayan más allá de las marcas, y que se apliquen entre un país y otro: una referencia global".

Críticas a Michelin

Sin embargo, hay muchos escépticos. La incursión de Michelin en el mercado hotelero llega en un momento en que la compañía busca nuevas fuentes de ingresos y recibe críticas por expandir sus Guías Michelin de restaurantes de una manera que prioriza los destinos con grandes presupuestos de marketing, incluso cuando no tienen la calidad culinaria para respaldarlo.

Por ejemplo, la Guía Michelin de Atlanta fue patrocinada por la Oficina de Turismo local en un acuerdo de un millón de dólares, pero ningún restaurante en la ciudad obtuvo más de una estrella. Su inclusión como uno de los primeros destinos en la presentación de llaves de hoteles sorprenderá a los aficionados a los hoteles de lujo; la ciudad no es ampliamente conocida como un centro de hoteles de lujo, y solo se incluyeron tres hoteles, cada uno con una llave.

Poullennec le dijoa Bloomberg que la superposición se debe a que los críticos de restaurantes necesitan lugares para dormir; eso hizo que fuera logísticamente factible dar prioridad a estos lugares. Aunque, como dijo a Bloomberg anteriormente en París, no excluyen la posibilidad de guías hoteleras patrocinadas en el futuro.

Otro factor que genera escepticismo acerca de los premios es la adquisición por parte de Michelin de Tablet Hotels, que tuvo lugar en 2018 por una suma no revelada; se trata de una plataforma de reservas especializada en hoteles de lujo y boutique, que cuenta con unos 6.000 hoteles en todo el mundo y alrededor de 950 propiedades en Estados Unidos.

La tecnología proporciona a Michelin un lugar donde puede facilitar reservas para los hoteles recomendados, obtener comisiones de ellos y también recopilar comentarios de los huéspedes sobre sus estancias. Como resultado, algunos hoteleros se han preguntado si Michelin ha dado prioridad a las propiedades de Tablet en sus inspecciones; la compañía dice que las reseñas son completamente independientes y son realizadas por empleados de tiempo completo, pero agrega que cada hotel reconocido se puede reservar de inmediato en su sitio web.

"Nada es más importante que la independencia de nuestras recomendaciones", dijo Poullennec.

En total, se reconocieron 124 hoteles en Estados Unidos con llaves.

Lista completa de ganadores divididos por mercado:

Tres Llaves

California:

The Beverly Hills Hotel, Dorchester Collection

Post Ranch Inn, Big Sur

SingleThread Inn, Healdsburg

Hotel Bel-Air, Dorchester Collection, Los Angeles

Auberge du Soleil, Auberge Resorts Collection, Rutherford

Meadowood Napa Valley, St. Helena

Canyon Ranch Woodside, Woodside

New York City:

Crosby Street Hotel

The Whitby Hotel

Aman New York

Casa Cipriani New York

Dos Llaves

California:

L’Ermitage Beverly Hills

The Maybourne Beverly Hills

The Peninsula Beverly Hills

Ventana Big Sur, un Alila Resort

Bernardus Lodge & Spa, Carmel Valley

The Stavrand, Guerneville

Montage Healdsburg

The Madrona, Healdsburg

Montage Laguna Beach

Rosewood Miramar Beach

Milliken Creek Inn & Spa, Napa

Four Seasons Hotel San Francisco en Embarcadero

The Battery, San Francisco

Cavallo Point Lodge, Sausalito

Pendry West Hollywood

Chateau Marmont, West Hollywood

North Block, Yountville

Bardessono, Yountville

Chicago

Pendry Chicago

The Langham

The Peninsula Chicago

Florida:

Mayfair House Hotel & Garden, Miami

The Setai Miami Beach

Faena Hotel Miami Beach

Four Seasons Hotel en The Surf Club, Miami Beach

Nueva York:

The Fifth Avenue Hotel

The Carlyle, A Rosewood Hotel

The Mark Hotel

Hotel Barrière Fouquet’s New York

Nine Orchard

Pendry Manhattan West

Washington, D.C:

Rosewood Washington, D.C.

The Jefferson

Una Llave

Atlanta:

Stonehurst Place Atlanta

The Candler Hotel Atlanta

Hotel Clermont

California:

Four Seasons Resort Napa Valley, Calistoga

Harbor House Inn, Elk

Downtown LA Proper Hotel

Soho Warehouse DTLA, Los Angeles

The Aster, Los Angeles

The Paramour Estate, Los Angeles

The Prospect Hollywood, Los Angeles

Stanly Ranch, Auberge Resorts Collection, Napa

Pendry Newport Beach

Dive Palm Springs

Holiday House Palm Springs

La Serena Villas, Palm Springs

Sparrows Lodge Palm Springs

Rancho Caymus Inn, Rutherford

1 Hotel San Francisco

Hotel Drisco, San Francisco

Hotel San Luis Obispo

San Luis Creek Lodge, San Luis Obispo

El Encanto, A Belmond Hotel, Santa Barbara

Casa Del Mar, Santa Monica

Fairmont Miramar Hotel & Bungalows, Santa Monica

Santa Monica Proper Hotel

Shutters on the Beach, Santa Monica

The Georgian, Santa Monica

The Sea Ranch Lodge, Sea Ranch West

Chamberlain West HollywoodHotel

850 SVB, West Hollywood

Palihouse West Hollywood

Soho House Holloway, West Hollywood

Sunset Tower Hotel, West Hollywood

The Charlie, West Hollywood

Chicago:

Chicago Athletic Association

Nobu Hotel Chicago

The Gwen, de Luxury Collection Hotel Michigan Avenue Chicago

Viceroy Chicago

Waldorf Astoria Chicago

Colorado:

Hotel Jerome, Auberge Resorts Collection, Aspen

The Little Nell, Aspen

Mollie Aspen

Clayton Hotel & Members Club, Denver

Four Seasons Denver

The Crawford Hotel, Denver

Sonnenalp Hotel, Vail

Four Seasons Vail

Florida:

Mandarin Oriental Miami

Mr. C Miami – Coconut Grove

1 Hotel South Beach, Miami Beach

Esmé Miami Beach

Hotel Greystone - Adults Only, Miami Beach

The Betsy - South Beach, Miami Beach

Ette Hotel, Orlando

Lake Nona Wave Hotel, Orlando

The Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes

Palihouse Hyde Park Village, Tampa

The Tampa Edition

New York City:

1 Hotel Brooklyn

Bridge, Brooklyn

Ace Hotel Brooklyn

Wythe Hotel, Brooklyn

1 Hotel Central Park

Baccarat Hotel & Residences

Ritz-Carlton New York, Central Park

Ritz-Carlton New York, NoMad

The Beekman - A Thompson Hotel

The Bowery Hotel

The Greenwich Hotel

The Hotel Chelsea

The Lowell

The Ludlow Hotel

The Mercer

The Peninsula New York

The Wall Street Hotel

Warren Street Hotel

Washington, D.C:

Eaton DC

Pendry Washington DC – The Wharf

Riggs Washington DC

The Dupont Circle Hotel

The Hay-Adams Hotel

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