Cuatro cambios en los hábitos de compra en LatAm ante disparada del costo de vida

El informe concluye que en un escenario marcado por la alta inflación la búsqueda de ahorro dominará las decisiones de los consumidores

Un comprador en un mercado de alimentos en Bogotá, Colombia, el jueves 30 de marzo de 2023.
02 de mayo, 2023 | 09:27 AM

Bogotá — El Fondo Monetario Internacional (FMI) estima que la inflación general en Latinoamérica y el Caribe se ubicaría este año en el 11,8%, pero excluyendo a Argentina y Venezuela caería al 5,4% en 2023. En este contexto, los hábitos de compra de los latinoamericanos se han ido ajustando para resistir a la disparada del costo de vida en la región.

Una encuesta realizada por la consultora McKinsey & Company expone las principales tendencias de los consumidores de cara a los retails en mercados como Argentina, Chile, Colombia, Ecuador, República Dominicana, Guatemala, Panamá y Costa Rica.

1. Búsqueda del ahorro a toda costa

El informe concluye que en un escenario marcado por la alta inflación la búsqueda del ahorro a toda costa dominará las decisiones de los consumidores.

La mayor intención de buscar formas de ahorrar dinero a la hora de comprar entre los mercados analizados está en Panamá (79%); República Dominicana y Costa Rica (77%); seguidos por Chile, Colombia y Ecuador (74%); Perú (71%); Guatemala (70%); Argentina y Uruguay (69%).

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En Chile un 64% tiene la mayor intención de buscar activamente promociones para ahorrar, en Perú un 66%, en Ecuador un 63% y en Colombia y en Argentina un 60%.

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De otra parte, 49% de los consultados en Chile tiene la intención de cambiar a productos menos costosos para ahorrar, frente a un 38% en Argentina, un 37% en Colombia, un 33% en Perú y un 31% en Ecuador.

Atado a lo anterior, un 21% en Chile tiene intención de comprar productos de marcas blancas propias, mientras que en Colombia y en Argentina un 18% tiene ese propósito, en Ecuador un 13% y en Perú un 12%.

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2. Hábitos saludables

Desde McKinsey & Company también perciben que hay un tránsito hacia nuevos estilos de vida que cambiarán el tipo de demanda de comestibles.

Esto se traduce en mayor consciencia ambiental y social, además de nuevos estilos de vida saludable que también alterarán la demanda.

La mayor intención neta en centrase en una alimentación y nutrición saludable se registró en Panamá y República Dominicana (70%), seguidos por Perú (69%); Ecuador (67%); Colombia (63%), Guatemala (60%), Uruguay (57%), Costa Rica (54%), Argentina (51%) y Chile (47%).

3. Nuevas preferencias de canal de compra

Los autores del informe indican que el levantamiento de las restricciones tras la pandemia también ha llevado a los consumidores a cambiar sus preferencias de canal, con una pérdida de interés por los canales en línea y una recuperación de los físicos en la mayoría de los mercados.

En Guatemala hay un 29% menos de intención de realizar compras en línea, mientras que en Costa Rica y Ecuador un 26% menos; en Uruguay y en Chile un 20% menos; en Panamá un 22% menos; en República Dominicana un 18% menos; en Colombia 17% menos; en Perú 12% menos y en Argentina 10% menos.

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4. Personalización, clave en el nuevo proceso de fidelización

Los atributos a los que más apelan los retailers en la región para conseguir la fidelización de los consumidores van desde proporcionar una experiencia de compra agradable o la posibilidad de comprar todo lo que se necesita en un solo lugar.

Asimismo, inciden factores como la calidad del producto fresco, la relación calidad-precio y que se ofrezca una gran variedad de productos económicos.

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En todos los países analizados un 70% de los consumidores están dispuestos a compartir datos personales a cambio de ofertas o descuentos personalizados.

Según la consultora, “las inversiones en nuevas competencias - en particular, analítica avanzada - podrían proveer a los retailers hispanoamericanos de alimentos las herramientas y los insights que necesitan para estar un paso por delante de la competencia”.

“Los últimos años han enseñado a los ejecutivos a ser ágiles a la hora de responder a las cambiantes condiciones del mercado y a la creciente demanda de los consumidores. Estos músculos les serán útiles en 2023 y más allá, teniendo en cuenta estas cuatro tendencias con potencial para influir en el panorama de los supermercados en América Latina”, concluyó el socio de McKinsey Colombia, Carlos Andrés Suárez.

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