:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/bloomberglinea/XNELYCNAP5DIDETC2MMOLAMIIY.jpg "Vista aérea del Royal Palm Galápagos.")
Bloomberg — La hostelería de alta gama sigue procurando mezclarse con la naturaleza sin perturbarla demasiado, independientemente de que se trate de una animada ciudad o de un pueblecito costero. Este marcado sentimiento de pertenencia a un lugar es bienvenido. También hay una creciente tendencia al lujo responsable que me resulta esperanzadora: los hoteles son transparentes con sus clientes respecto a sus actividades en curso y futuras para reducir al mínimo su emisión de carbono, y presentan proyectos en los que los viajeros se pueden involucrar en beneficio de la comunidad local o para preservar el medio ambiente.
Estos 8 hoteles, que van desde un elegante hotel restaurado del siglo XIX en el centro histórico de la ciudad de Edimburgo hasta una suntuosa finca boutique en las Galápagos, equilibran el confort y el aislamiento con una oferta que invita a disfrutar de la naturaleza y a relacionarse con los habitantes de la zona y con otros viajeros.
Borealis Basecamp, Fairbanks, Alaska
En mi lista de destinos favoritos se encuentra el entorno natural, alejado del estrés pero con todas las facilidades, que es precisamente el propósito de este “hotel panorámico” situado en Alaska. Borealis Basecamp fue pionero con sus iglús de techo de vidrio, pero las nuevas adiciones en forma de cubo de este mismo material van un paso más allá. Acuéstate en tu cama grande y contempla un auténtico festival de auroras boreales desde las ventanas de tres metros de altura que van del suelo al techo, en unas casitas ubicadas en los bosques silvestres de Alaska. El espacio entre estos cubos te permitirá sentirte como la única persona del lugar. Añada un baño caliente con toallas térmicas, un retrete con cisterna y una aromática taza de chocolate, y le resultará fácil sentirse como en casa. El precio de los paquetes de 2 noches comienzan en US$1.793 por persona.
Immerso, Ericeira, Portugal
Desde que visité Lisboa y Albufeira allá por 2007, he intentado hallar una justificación para volver a Portugal, e Immerso, una propiedad de 37 dormitorios y estilo boutique ubicada a cuarenta y cinco minutos al norte de Lisboa, ha colocado en mi radar el antes tranquilo paraíso de los amantes del surf, Ericeira. Enclavado en un valle de vegetación, Immerso da prioridad a la sostenibilidad, ofreciendo una experiencia que hasta los no surfistas agradecerán. Elementos de decoración y muebles de origen y fabricación local, un pequeño campo de frutas y verduras orgánicas para proveer la cocina del restaurante y el transporte en vehículos eléctricos, además de bicis eléctricas para los clientes, son algunos de los elementos que conforman la visión de este lugar. También se pueden disfrutar de cabalgatas, degustaciones de vino y paddleboarding (surf a remo), o sencillamente disfrutar de un baño de vapor o un masaje en su spa. Las habitaciones son a partir de US$212.
Nobu , Santorini, Grecia
Esta elección se debe en parte a mi profunda pasión por viajar por Grecia, pero la propiedad en la cima de un acantilado de Nobu en Imerovigli, a 20 minutos en automóvil del Aeropuerto Internacional de Santorini, es una maravilla visual que parece la escapada privada ideal para parejas y para hacer poco más que conseguir ser mimado a orillas de la playa. Sus edificios mediterráneos de exterior blanco están envueltos alrededor de las vistas del mar Egeo desde lo alto de un acantilado, desde las habitaciones, la piscina infinita de dos niveles y la terraza al aire libre del restaurante Nobu. Las 25 suites ofrecen una decoración minimalista en tonos tierra y terrazas al aire libre, mientras que cinco villas disfrutan de amplios salones y piscinas al aire libre. Hay un pase “Daycation” (vacación de un día) disponible si se encuentra en la zona y desea disfrutar del lujo durante unas pocas horas. Suite desde $600
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/bloomberglinea/FEPF5JV3L5DCPCGT7Q7HV3Y2JY.JPG "Good Hotel: El proyecto que nació con enfoque social llega a Ciudad de Guatemala")
Gleneagles Townhouse, Edinburgo, Scotland
Las ciudades están de nuevo en mi radar, y esta impresionante propiedad histórica renovada en el corazón del bullicioso e histórico Edimburgo me dan ganas de hacer las maletas. Este es el primer lugar urbano del Gleneagles Hotel and Golf Resort de cinco estrellas, en el campo de Perthshire. Ubicada en un edificio georgiano de 1846 en St. Andrew Square que alguna vez fue la sede del Banco de Escocia, la decoración de la casa adosada de 33 habitaciones es ultra glamurosa, desde los techos ornamentados hasta el suelo de baldosas, el techo de cúpula de vidrio y los toques de mármol. El mobiliario de la habitación emite un ambiente escocés por excelencia, ideal para esos días de trabajo desde el hotel en los que no quiere sentir que se está perdiendo nada. Hay una brasserie moderna en el lugar, un centro de wellness (bienestar), un bar en la azotea y un club de membresía de tres niveles “para almas sociales” para reunirse e intercambiar ideas, a partir de US$ 3.123 anuales, con un 50% de descuento para jóvenes y emprendedores menores de 33 años de edad. Habitaciones desde US$404.
Royal Palm Galápagos, Ecuador
Este resort de Galápagos originalmente me llamó la atención por su oferta sabática de 30 días (por US$25.000) disponible para comprar hasta el 31 de diciembre, que incluye una experiencia en la naturaleza todos los días, desde la observación de aves hasta el esnórquel o el baño en el bosque. Pero incluso para escapadas más cortas, hay mucho para desmayarse en este primer hotel boutique Hilton Curio Collection en el archipiélago. Su colección de “casitas” se asemeja a la propiedad de la villa de tu mejor amigo rico y se encuentra junto al Parque Nacional Galápagos, en la isla de Santa Cruz, que podrá explorar en tierra en lugar de desde un crucero. Esto significa que está a entre 10 y 25 minutos en automóvil de algunas de las vistas más espectaculares de la isla, incluido el rancho de tortugas gigantes, las arenas blancas de Playa Tortuga y las verdes fincas de café. Los 463 acres de la propiedad también ofrecen una variedad de actividades al aire libre (senderismo, ciclismo), o puede relajarse junto a la piscina. También hay tres sitios para acampar. La sostenibilidad es lo más importante e incluye un proyecto de reforestación en el que los huéspedes pueden participar y un depósito de agua de lluvia que se utiliza para regar la granja de productos del lugar para los restaurantes del hotel. Habitaciones desde US$525.
Coulibri Ridge, Dominica
Como alguien que está demasiado familiarizado con el impacto desproporcionado del cambio climático en las islas del Caribe, habiendo vivido en la República Dominicana y Jamaica y presenciando los daños de los huracanes, veo a Coulibri como un modelo para los futuros hoteles de la región (uno siempre puede esperar). La exuberante naturaleza de Dominica también ha puesto a la isla en mi lista de cosas por hacer, y quedarme aquí y recorrer los terrenos sería un sueño para este nerd de la sostenibilidad. Los propietarios tardaron 14 años en construir esta propiedad, por lo que funciona completamente fuera de la red, utilizando energía solar, con energía eólica como respaldo. Fusionando el diseño lujoso con la sostenibilidad, tampoco es una monstruosidad: ubicado en la cima de una colina, cuenta con amplios estudios amueblados y suites en el ático del cielo que ofrecen cocinas pequeñas y vistas al mar, y tres suites tienen una piscina privada adicional. Hasta 400 acres de jardines y bosques también rodean Coulibri Ridge. Suite desde US$850.
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/bloomberglinea/M7TQFNKJVJCFRPUIEKU7HCHLA4.jpg "¿Qué hace que un hotel sea sostenible? Estos 12 indicadores quieren dejarlo claro")
The Village , Moskito Island, Islas Vírgenes Británicas
Esta última incorporación a la finca privada Moskito Island de Richard Branson es una de las propiedades más impresionantes que se inauguró en el Caribe el año pasado. Parte del atractivo para mí es su ubicación remota en las Islas Vírgenes Británicas: navegué por el archipiélago en un fin de semana largo justo antes de la pandemia y anteriormente también me quedé en tierra, pero la belleza natural de las BVI (por sus siglas en inglés) fácilmente me traería de regreso. El diseño de varios niveles, similar a un pueblo, se traduce en vistas panorámicas del mar Caribe desde cualquiera de las siete casas de huéspedes independientes. La piscina infinita te hace sentir como si estuvieras en el borde del archipiélago, o puedes esconderte fácilmente en las amplias terrazas, ver una película en la sala de cine, caminar por los jardines o navegar en kayak a las cuevas debajo del complejo. Las reservas comienzan en enero. Propiedad entera US$34.000 por noche.
A-Frame Club, Winter Park, Colorado
Las cabañas con techo de dos aguas del nuevo A-Frame Club, escondidas dentro de un bosque de pinos cerca de las empinadas laderas de Winter Park, se sienten como un retiro íntimo de bienestar invernal, con aventuras esperando en el exterior. Este acogedor albergue me hace pensar que finalmente podría ver el atractivo de unas vacaciones nevadas. Las cabañas fueron construidas para ser elevadas del suelo para reducir su impacto ambiental, y el estilo de la propiedad es todo antiguo, un retroceso a la década dorada de 1970 en Colorado. Disfrute de la naturaleza de las Rocky Mountains a través de las altas ventanas de la cabaña, sumérjase en una bañera onsen o, socialice en el salón junto a las hogueras. Desde US$500 la noche.
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