12 propósitos de Año Nuevo para una vida más sostenible

Desde tu dieta hasta tus hábitos de compra, pasando por lo que hablas con tus amigos, lo que haces realmente importa en la lucha contra el cambio climático

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Por Zahra Hirji
01 de enero, 2024 | 10:00 AM

Bloomberg — El cambio climático parece con frecuencia un reto insuperable: todo el planeta debe alejarse de los combustibles fósiles y replantearse cómo vivimos, comemos y nos desplazamos. Pero el camino hacia el net zero no es muy diferente de una serie de propósitos de Año Nuevo de toda la humanidad: probar una nueva forma, seguir adelante con el cambio y desbloquear una permutación diferente y mejor de nosotros mismos.

Esto también se aplica a nivel individual. Porque todos podemos hacerlo mejor cuando se trata de abordar el empeoramiento de la crisis climática; el cómo sólo depende del nivel de tiempo, energía y dinero que estés dispuesto a dedicar. Tanto si quieres ponerte al día sobre el problema como si quieres lanzarte directamente a resolverlo, Bloomberg Green te ofrece 12 sugerencias sobre por dónde empezar.

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Habla del cambio climático

Valoración: Fácil

Una de las cosas más fáciles que puedes hacer para ayudar a afrontar el cambio climático es hablar de ello: en la mesa, en la parada del autobús, en la fiesta de fin de año de la oficina. “La situación es tan extrema que los sentimientos también lo serán”, dice Margaret Klein Salamon, psicóloga clínica de formación y directora ejecutiva del Fondo de Emergencia Climática, que apoya el activismo disruptivo. Recomienda compartir esos sentimientos con la familia, los amigos y los vecinos, y luchar contra el impulso de quedarse a solas con la propia ansiedad y pena climáticas.

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“El hecho de que la gente no hable de ello hace que parezca que no les preocupa. Bueno, actúan con normalidad, así que todo debe ir bien”, afirma. “La implicación es: sólo por llevar tu vida normal, estás contribuyendo a la negación masiva del clima, porque la gente te mira y ve que piensas que las cosas son normales”.

Crea un club de lectura sobre el clima

Clasificación: Fácil

Si aún no sabes cómo te sientes respecto al cambio climático, o tal vez no sabes lo suficiente como para sentir nada, un buen primer paso es leer sobre el tema. Podrías empezar con El gran desplazamiento, del periodista de Grist Jake Bittle: Climate Change and the Next American Migration, del periodista de Grist Jake Bittle, que detalla cómo ya ha comenzado la gran migración climática de Estados Unidos. O El loro y el iglú, del escritor y artista residente de la Universidad de Nueva York David Lipsky, que recorre la larga historia de la ciencia climática, la era moderna de la negación del clima y mucho más.

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Si quieres un libro sobre el clima que sea claramente esperanzador, echa un vistazo a No es demasiado tarde, de un par de activistas y narradoras, Rebecca Solnit y Thelma Young Lutunatabua. Si quieres un libro divertido y desenfadado, prueba Hielo, de Amy Brady, una exploración del hielo como mercancía de moda. Y para apoyar a Bloomberg Green, echa un vistazo a Capitalismo Climático, del reportero Akshat Rathi.

No compres nuevos teléfonos

Clasificación: Fácil

Intenta ignorar el impulso de comprar un teléfono nuevo, aunque salga el último modelo. Apple considera el iPhone 15 un éxito de sostenibilidad: Su huella de carbono se redujo casi un 30% en comparación con un valor de referencia definido por la empresa, hay pocos envases de plástico y varios componentes están fabricados con materiales 100% reciclados. Pero los datos de Apple muestran que el 80% de las emisiones de carbono del ciclo de vida completo de un iPhone 15 Pro proceden de su producción, lo que significa que cuanto más tiempo conserven los consumidores sus dispositivos, más emisiones ayudarán a evitar.

Cómete las sobras

Valoración: Fácil

El Programa Mundial de Alimentos calcula que alrededor del 30% de los alimentos producidos para el consumo se desperdician en todo el mundo. Cerca del 40% de la comida se desperdicia en EE.UU., donde los hogares son la mayor fuente de desperdicio. “Cuando tiramos comida, está en un vertedero y emite metano”, un potente gas de efecto invernadero, dice Emily Broad Leib, directora de la Clínica de Derecho y Política Alimentaria de Harvard.

Una buena forma de desperdiciar menos comida también es sencilla: Cómete las sobras. Cuando los investigadores de Gallup y la Corporación MITRE encuestaron los hábitos de desperdicio de alimentos de más de 9.000 hogares estadounidenses durante una semana a mediados de 2023, descubrieron que los más dispuestos a comer sobras generaban sólo 3,5 tazas de residuos a la semana, frente a unas 6 tazas de media. Los hogares que se identificaron como menos dispuestos a comer sobras produjeron aproximadamente 12 tazas de residuos. Y si eso no es suficiente reclamo, hazlo por el dinero. Las investigaciones sugieren que reducir el desperdicio de comida puede ahorrar a un hogar al menos 1.500 $ al año.

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Empieza a hacer composta

Valoración: Moderado

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Para aumentar tu compromiso de evitar que los restos de comida acaben en los vertederos, considera la posibilidad de hacer composta. Hay varias formas de hacerlo. Tu ciudad o municipio puede recoger tus restos de comida si tiene un programa en marcha, entre las ciudades que lo tienen están San Francisco, Seattle y Boston o puedes depositar los residuos en un centro de recogida de compostaje. También puedes intentar compostar en casa.

Una vez que hayas decidido cómo vas a compostar, el siguiente paso es saber qué se puede compostar (por ejemplo, cáscaras de plátano, café molido, cortezas de naranja, cáscaras de huevo) y qué no (por ejemplo, metales, cartones de leche, bolsas de té de plástico). No todos los programas de compostaje aceptan los mismos tipos de residuos alimentarios.

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Aprende a detectar el greenwash

Valoración: Moderada

Cuidado, consumidores: Cada vez hay más empresas que hacen afirmaciones dudosas sobre su buena fe medioambiental para atraer negocios. Esta práctica se conoce como “greenwash”, y está atrayendo un creciente escrutinio. “Si observas las distintas jurisdicciones, desde el Reino Unido a la UE, pasando por EE.UU. e incluso Asia, tienes la clara sensación de que los legisladores y los reguladores están haciendo algo al respecto y quieren que se vea que están haciendo algo al respecto”, afirma Jonathan White, abogado de la organización benéfica de derecho medioambiental ClientEarth. En el Reino Unido, por ejemplo, los reguladores están empezando a tomar medidas enérgicas contra los anuncios engañosos de las empresas sobre el clima.

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He aquí algunos consejos para evitar que te engañen: Sé escéptico ante cierta jerga climática, como “carbono neutro” y “CO2 compensado”. Cuidado con los términos vagos, como “haz un cambio” o “elige una opción más ecológica”. E interroga las afirmaciones comparativas y superlativas como “50% menos de plástico” y “la opción más ecológica”. (Pregúntate: ¿con qué están comparando exactamente el producto?)

Deja de comer carne

Valoración: Moderada

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Los sistemas alimentarios son la fuente de aproximadamente el 30% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero producidas por el ser humano, y casi el 60% de ellas proceden de productos animales. Una de las principales fuentes son los rumiantes, como las vacas y las cabras, que liberan metano durante su proceso de digestión único y están relacionados con las emisiones a través de la roturación de tierras para criarlos a ellos y a sus piensos.

“Las carnes de rumiantes producen unas siete veces más emisiones y utilizan unas siete veces más tierra que el pollo y el cerdo para consumir la misma cantidad de proteínas”, afirma Raychel Santo, investigador asociado sobre alimentación y clima del Instituto de Recursos Mundiales, organización sin ánimo de lucro. “Y utilizan unas 20 veces más tierra y producen unas 20 veces más emisiones que las lentejas y los frijoles”.

Esto significa que cambiar la carne de vacuno por otras proteínas animales o, mejor aún, por alubias, legumbres y otros alimentos de origen vegetal, podría ser una forma eficaz de reducir tu propia huella de emisiones.

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Deja de comprar carne de vacuno para mascotas

Valoración: Moderado

Si cambiar tu propia dieta te parece un propósito demasiado grande o si estás tan entusiasmado que quieres cambiar la dieta de toda la casa, piensa en tus mascotas. Si los 163 millones de perros y gatos domésticos de EE.UU. formaran su propio país, su consumo de carne ocuparía el quinto lugar en el mundo, según un estudio de 2017. Ahora existe una floreciente industria dedicada a cambiar la dieta de perros y gatos utilizando alternativas respetuosas con el clima, como plantas e insectos.

Sé creativo a la hora de enfriar tu casa

Valoración: Moderado

Ante el aumento de las temperaturas, el aire acondicionado ofrece una forma eficaz y popular de mantenerse fresco. Pero los aparatos de aire acondicionado también contribuyen a la crisis climática, ya que sobrecargan el suministro eléctrico local, amplifican el efecto Isla de Calor Urbano y utilizan refrigerantes, que son potentes gases de efecto invernadero.

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En lugar de poner el aire acondicionado a tope durante los días y noches calurosos, considera un toque más suave. Por ejemplo, asegúrate de que el aire acondicionado es del tamaño adecuado, limita la cocción cuando esté encendido y utiliza termostatos inteligentes que te ayuden a controlar cuándo y cómo te mantienes fresco. Para mantener tu casa más fresca mediante ajustes de diseño, considera las contraventanas exteriores (que son más eficaces que las cortinas o persianas) y las plantas trepadoras para añadir sombra.

Consigue una estufa eléctrica

Clasificación: Desafiante

Si quieres hacer cambios climáticos más importantes en casa, empieza por la cocina. Sustituir una cocina de gas por una alternativa eléctrica resuelve dos problemas a la vez: reduce las emisiones y la contaminación atmosférica sucia que puede desencadenar o empeorar el asma. Las cocinas de gas pueden liberar esa contaminación incluso cuando están apagadas, y los hogares con cocinas de gas están expuestos habitualmente a niveles inseguros de contaminación atmosférica, según un estudio reciente realizado en Europa.

A diferencia de las cocinas eléctricas convencionales, que pueden tardar en calentarse y enfriarse, las modernas cocinas de inducción son rápidas, cómodas e incluso elegantes. “Es mejor que el gas a fuego alto, se calienta a fuego lento, la capacidad de respuesta es la misma”, dice Sue Bailey, antigua ejecutiva de Viking que durante años ayudó a vender el gas a los consumidores. “Tiene muchas ventajas desde el punto de vista de la cocina”.

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Consigue un auto eléctrico

Valoración: Desafiante

Si estás pensando en comprarte un auto nuevo, nunca ha habido un momento mejor para optar por la electricidad. El sector del transporte es la mayor fuente de emisiones de gases de efecto invernadero en EE.UU., lo que significa que para reducir las emisiones habrá que sustituir los coches y camiones de combustible fósil por alternativas eléctricas. Esa transición ya está en marcha: El mercado estadounidense dispone de más de 50 modelos únicos, y el británico de más de 70.

Para fomentar el cambio de la combustión interna a la energía de las baterías, muchos países ofrecen desgravaciones fiscales vinculadas a la compra de un VE. En EE.UU., también hay programas estatales que incluyen el pago a los conductores para que entreguen sus viejos autos contaminantes. El mayor mercado de VE del mundo, China, ofrece subvenciones de los fabricantes, descuentos de los gobiernos locales y estaciones de recarga ampliamente accesibles y subvencionadas por el gobierno.

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Deshazte por completo del auto

Valoración: Desafiante

A veces, comprar tu propio coche puede no ser necesario en absoluto. Plantéate ir al trabajo en transporte público, en bici, en patinete o incluso compartiendo coche. Algunas empresas incluso animan a hacer el cambio. En la sede de Walmart Inc. en Bentonville, Arkansas, por ejemplo, la empresa se propone conseguir que el 10% de su personal se desplace en otro medio de transporte que no sea un automóvil de un solo ocupante para 2025. En Culdesac Tempe, Arizona, está creciendo una nueva comunidad diseñada para no utilizar el coche. Mientras tanto, promotores inmobiliarios de Charlotte (Carolina del Norte) y Houston también están experimentando con proyectos que excluyen intencionadamente el estacionamiento.

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