La inseguridad en Nariño y Cauca está afectando la producción de café premium y obligando a los caficultores a enfrentar extorsiones, robos y mayores costos de protección en plena bonanza del sector.
El café debe cumplir atributos muy marcados para llegar a ese precio: aroma intenso a jazmín, gran dulzura y notas a mandarina, elementos que se integran en un sistema de puntaje para definir su calidad.
Dirigentes gremiales señalan grandes oportunidades de diversificación y exportación, pero advierten que Colombia tiene una capacidad limitada para abrir mercados.
Tras el repunte récord de este año, se prevé que los precios del café arábica se estabilicen entre US$2,50 y US$3,50 la libra, aunque es probable que persista la volatilidad a corto plazo.
El Dane informó que las ventas externas de Colombia sumaron US$4.621,3 millones en septiembre, impulsadas por el grupo de agropecuarios, alimentos y bebidas.
Además de cambios estéticos en las tiendas, el CEO ordenó aumentar la plantilla y empezó a exigir a los baristas que escriban mensajes motivadores en los vasos.
Coffee Watch alerta que la producción de café en este país enfrenta riesgos debido a la deforestación masiva, que a su vez genera sequías y pérdidas de cosecha.
Marcelo Melchior destacó que las prácticas sostenibles forman parte de la estrategia de la empresa; el ejecutivo participó en el Bloomberg Línea Summit Brasil 2025.
El grano atraviesa su mejor momento en décadas, con un crecimiento de 38,9% en la producción y en los precios internacionales. Sin embargo, ya presiona el costo de vida en el país.
Desde agosto, los precios futuros del Arábica han subido un 40% y se acercan a niveles récord; mientras que los precios del robusta han aumentado cerca de un 37%.
Wall Street repuntó gracias al impulso de gigantes tecnológicos y el optimismo por un posible alivio en las tensiones comerciales con Beijing, en una jornada marcada por resultados corporativos y sanciones energéticas.
