Carla Barbotó

Actualmente se desempeña como presidenta de la empresa ecuatoriana Paccari Chocolate, que fundó en 2002 junto con su esposo, Santiago Peralta. Paccari es la marca que posicionó al chocolate ecuatoriano entre los mejores del mundo, tiene más de 300 reconocimientos por su calidad y presencia en más de 40 mercados a nivel global. Es un negocio con una visión sustentable y con carácter social, basado en principios sostenibles y ambientales. Paccari cuenta con numerosas medallas de oro, plata y bronce obtenidas en las ocho últimas ediciones de los International Chocolate Awards en las que ha participado desde el año 2012, ubicándose como el principal ganador de uno de los certámenes más importantes del sector.