Blommberg — Para alguien cuyo trabajo es buscar lo nuevo y notable en viajes, 2025 fue un año en el que la vieja guardia salió victoriosa.
¿Por qué? Los precios de los hoteles se mantuvieron por las nubes, lo que nos llevó a buscar lugares que ofrecieran el máximo valor. Los hoteles establecidos suelen tener vínculos más profundos con sus destinos, lo que los convierte en conductos más sólidos para las experiencias locales - siempre que no se duerman en los laureles. También han tenido tiempo de averiguar cómo se mueven los huéspedes por su espacio, qué quieren de su experiencia y cuál es la mejor manera de ofrecérselo. Los nuevos hoteles, por el contrario, pueden ser muy atractivos, pero tardan en encontrar su sitio. Cuando un establecimiento antiguo sale de una renovación importante, se obtiene lo mejor de ambos mundos: un diseño fresco combinado con servicios consagrados y un personal experimentado.
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Con esto en mente, aquí están los cinco mejores hoteles que visité en 2025, en orden descendente; en cuatro de ellos, la longevidad es fundamental para su éxito. Considérelo como una motivación para volver a visitar un viejo favorito en 2026, o para basar al menos un viaje en el clásico de un amigo.
5. Eden Roc Cap Cana , República Dominicana
Este hotel lleva existiendo más de una década y en mi lista de hoteles favoritos casi el mismo tiempo, en gran parte porque tiene una reputación estelar entre las familias con niños pequeños. El complejo cumplió. Cuando me registré con mis hijos, que entonces tenían 6 y 2 años, nuestra espaciosa villa de la piscina estaba repleta de lujos como una tienda de campaña para jugar, pañales de natación, crema solar, un cubo para los pañales y un orinal de aprendizaje (¡nunca había visto esto último en una habitación de hotel!) En la mesa del comedor, junto con la necesaria bandeja de frutas, había juegos de utensilios de silicona para niños pequeños.
Cerca de la piscina principal del complejo, había un camión de helados y batidos junto a una biblioteca de préstamo de juguetes de playa, ambos equipados con taburetes que permiten a los niños pequeños sentirse independientes. Algunos de nuestros mejores recuerdos del verano vinieron por cortesía del equipo de conserjería, que nos organizó paseos a caballo en un impresionante establo a cinco minutos de distancia y se aseguró de que incluso nuestro hijo pequeño pudiera ensillar con el resto de nosotros.
No es que el hotel no esté viejo. Cabe destacar que un pájaro carpintero ruidoso había anidado en las tejas de nuestra villa, y la comida en los dos restaurantes era un poco aburrida, aunque estaba bien. Para esto último, encontramos una solución fácil: conducir nuestro carrito de golf hasta el nuevo resort St. Regis, justo al lado, donde todos los restaurantes están abiertos al público y ofrecen productos y sabores dominicanos.
4. Club Grace Bay, Turcas y Caicos
No esperaba que Grace Bay Club, un resort legendario en una de las mejores playas del mundo, me encantara tanto. De hecho, la idea de ir no fue mía: estaba haciendo un reportaje y no tenía ni idea del hotel. Pero tras una renovación, el hotel se ha deshecho de su decoración anticuada y la ha reemplazado por elegantes tonos náuticos y un ambiente relajado y lujoso.
Las suites son de estilo residencial, con cocinas completas y espacio para el entretenimiento, además de amplios balcones con vistas a la piscina y la playa. Se ha prestado la misma atención a los comedores de la planta baja, incluyendo Infiniti , un bar de sushi y un moderno restaurante de mariscos, y Off Shore, un local de tacos y cócteles con mesas en la arena. Todo esto le da la sensación de un hotel completamente nuevo.
Sin embargo, el secreto estaba en el servicio. Cada mañana, los anfitriones y camareros del abundante desayuno buffet nos saludaban por nuestro nombre. Recordaban las salidas que habíamos planeado el día anterior y nos preguntaban cómo habían ido. Más tarde, a la hora del almuerzo, recordaban las bebidas que habían pedido los niños y compartían anécdotas de sus propias familias. Esa familiaridad con los detalles es el sello distintivo de un personal que se siente como en casa, profundamente orgulloso de su trabajo e inmerso en sus huéspedes.
3. Sea Island Resort, Georgia
¿Hospitalidad sureña, cubierta de musgo, en una playa a solo tres horas de vuelo de Nueva York? Es sorprendente que más gente no conozca Sea Island, un extenso complejo turístico de 97 años en una pequeña isla barrera de Georgia. Pero quienes lo conocen, lo saben, y muchos hacen de su visita una tradición anual. Entiendo por qué.
Nuestra habitación Cloister parecía la majestuosa habitación de invitados de un gran castillo estadounidense; pero en lugar de vestidos de gala, la mayoría de los invitados vestían ropa blanca de golf y tenis o batas de Lilly Pulitzer mientras se dirigían a la piscina. ¿Mi lugar favorito? El spa, ubicado en un impresionante edificio colonial español con una fuente espectacular a la llegada y el solárium más grande que creo haber visto en mi vida, además de un circuito de piscinas termales bajo techos de vigas oscuras y enormes ventanales que flanqueaban un exuberante jardín. Me costó toda mi disciplina abandonar esa posición ideal.
Con los años, Sea Island ha encontrado la manera de expandirse por su pequeño rincón del paraíso de Lowcountry, añadiendo características como un complejo de cabañas, un club de playa, un centro de cetrería y una escuela de tiro. El complejo de piscinas cuenta con su propio parque infantil en la playa, un tobogán acuático gigante y letreros con la temperatura del agua en tiempo real en las cuatro zonas de baño. Y si le toca un día lluvioso, hay una sala de juegos donde todas las máquinas son gratuitas, además de una bolera muy elegante que parece más un salón de puros, con un menú que incluye nachos y brownies salteados con helado.
Con el tiempo, una generación de empleados ha dado paso a otra. La empleada de atención al cliente que más me ayudó durante mi estancia me contó con orgullo que su madre había trabajado en el mismo puesto décadas antes, antes de ascender en la gerencia; un capitán de barco que nos llevó a buscar águilas calvas y delfines compartió una historia similar. Ambos se ofrecieron a decir que no habría otro lugar en el que quisieran trabajar. Entendí por qué.
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2. Hotel del Coronado, San Diego
En abril escribí que los complejos turísticos de 100 años de antigüedad en EE.UU. estaban encontrando un segundo aire, descubriendo en el proceso un trozo de historia que revelaba a EE.UU. como la cuna de los complejos de ocio. Incluso como experto en hoteles, siempre había pensado que tales complejos de ocio eran un invento europeo. Con su edificio victoriano de torreones rojos que data de 1888, el Hotel del Coronado desempeña un papel central en la historia, ya que es a la vez uno de los complejos turísticos más longevos del país y también uno de los más lujosamente renovados. (Este año, el hotel ha concluido una reforma y ampliación de más de US$500 millones).
Las habitaciones en el Del, como lo llaman los lugareños, varían en estilo, desde alojamientos compactos con estilo maximalista en el histórico edificio principal hasta amplios apartamentos de varias habitaciones en Shore House. Todas están unificadas por un paseo marítimo abierto al público y bordeado de alquileres de bicicletas, una taquería, plataformas para música en vivo y un constructor de castillos de arena profesional a tiempo completo. Pasee por los terrenos del resort y encontrará una tienda de dulces junto a una confitería de aspecto retro que vende paletas, o paletas de hielo adornadas, además de algunos guiños adorables a “Con Faldas y a lo Loco”, la icónica película de 1959 que se filmó parcialmente aquí. Una panadería y lugar de almuerzos para llevar tiene una gran sección refrigerada que en realidad es un pequeño puesto avanzado de la cadena de lujo Erewhon.
Lo que realmente le da energía a la propiedad es la forma en que se ha convertido en un elemento fijo para la comunidad local, con familias paseando perros, patinando por el paseo marítimo, encargando castillos de arena para celebrar aniversarios o instalándose en los grandes jardines del hotel para tomar cócteles al atardecer con un balón de fútbol.
1. The Chancery Rosewood, Londres
Mi hotel favorito del año se llevó el título, lo cual no es poca cosa, dado que me alojé allí solo tres semanas después de su inauguración. Si bien el hotel es completamente nuevo, a diferencia de los demás de esta lista, su historia es uno de los aspectos que hacen brillar al Chancery: el hotel, ubicado al borde de una frondosa plaza en Mayfair, ocupa la antigua Embajada de Estados Unidos en Londres, un impresionante edificio de la década de 1960 diseñado por el arquitecto finlandés-estadounidense Eero Saarinen. Uno se pregunta qué dirían esas paredes si pudieran hablar.
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Al igual que en Sea Island, un atractivo clave es la amplitud del espacio y las comodidades que ofrece. Pero a diferencia de Sea Island, Chancery se encuentra en el corazón de una de las ciudades más grandes y dinámicas del mundo. Se trata de un auténtico resort urbano, con un amplio spa y media docena de restaurantes, incluyendo una sucursal del aclamado restaurante italoamericano Carbone, cuya lista de espera diaria, según se informa, es de miles de personas.
Todas las habitaciones son suites, todas con bañeras profundas y algunas con mesas de comedor para ocho personas. Y aunque las frágiles zapatillas de hotel se han convertido en la norma incluso en los hoteles de lujo, aquí cada detalle se siente cuidado y lujoso, desde el calzado junto a la cama hasta los neceseres de cortesía en los baños: bolsas de cuero reciclado repletas de tubos grandes de loción con aroma personalizado y otras exquisiteces. Estaba obsesionada con el rodillo quitapelusas del armario, pues su revestimiento de cuero me parecía muy estético. (¿Qué clase de hotel gasta tanto en detalles como ese?)
El servicio también fue casi impecable. Ejecutar a este nivel mientras la pintura aún se está secando es un triunfo. Espero volver a visitar la Cancillería cuando esté aún más desgastada y ver cómo mejorará con el tiempo.
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