Bloomberg — Chile registró una segunda temporada decepcionante de ventas de cerezas en China después de exportar demasiada fruta mucho antes de las vacaciones del Año Nuevo Lunar, cuando el consumo tradicionalmente alcanza su punto máximo.
Las condiciones meteorológicas adelantaron la cosecha chilena unos 10 días, concentrando un mayor volumen de fruta en las primeras semanas de los envíos, dijo el lunes el comité de cerezas de la asociación comercial Frutas de Chile en una evaluación preliminar. Al mismo tiempo, un Año Nuevo chino más tardío hizo que la demanda se adelantara a la temporada de ventas. El grupo no dio a conocer datos sobre los ingresos.
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“Con el Año Nuevo Lunar cayendo tan tarde, la fruta llegó pronto y no se puede almacenar durante mucho tiempo”, dijo Víctor Catán, presidente de la asociación de productores Fedefruta, añadiendo que también hubo diferentes estrategias para segregar y envasar la fruta que pesaron en los resultados.
Además, Catán dijo que la industria está “viendo un deterioro en el poder adquisitivo de los consumidores chinos, y eso lógicamente afecta a las compras de cerezas”.
En la anterior temporada 2024-2025, una cosecha récord de cerezas inundó el mercado chino antes de las vacaciones, presionando los precios y aumentando el escrutinio sobre la calidad, lo que deja a la industria en vilo esta temporada.
Las cerezas son una parte vital de la economía chilena. Lo que una vez fue un cultivo de nicho se ha convertido en una de las exportaciones más valiosas del país, generando más ingresos en 2024 que el litio. La gran mayoría de los envíos se dirigen a China, donde la fruta es muy apreciada para las celebraciones del Año Nuevo Lunar.
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Según la evaluación preliminar del comité de la cereza, China siguió dominando como destino principal en 2025-2026, pero su cuota de las exportaciones descendió al 87% desde el 92% de la temporada anterior. El comité describió la menor cuota como un avance en su estrategia de diversificación hacia otros mercados, entre los que se incluye EE.UU.
“El producto final fue en general bueno, en buen estado y con buen sabor. Esto se debió a que los productores tuvieron en cuenta las recomendaciones hechas durante el invierno y principios de la primavera”, dijo Catán. “Los volúmenes estuvieron en línea con las previsiones, pero eso también refleja el hecho de que se envasó fruta que, en mi opinión, no debería haberse envasado porque no era comercialmente atractiva”.
Los envíos alcanzaron los 113,8 millones de cajas, ligeramente por encima de la proyección inicial de 110 millones, según el comité. Los resultados finales consolidados se darán a conocer en el cierre formal de la campaña, a principios de marzo.
“Hay productores que tendrán buenos rendimientos, rendimientos aceptables, y otros que tendrán resultados que se verán significativamente afectados”, dijo Catán. “Esto se debe a la calidad de la fruta, al momento de su llegada y a las estrategias comerciales adoptadas”.
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La industria está entrando ahora en un “periodo de ajuste”, dijo el comité, haciendo hincapié en que la coordinación y los esfuerzos conjuntos serán esenciales para mantener la competitividad.
Catán dijo que las proyecciones para la próxima temporada están entre sus mayores preocupaciones, ya que se espera que un número significativo de nuevos huertos entren en producción si las condiciones son normales.
“Ya sabemos que el mercado tiene un techo, por lo que necesitamos definir claramente las estrategias comerciales a adoptar y los mercados a los que debemos dirigirnos”, dijo.
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