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Cambio climático podría reducir a la mitad la producción de café y azúcar para el 2099

Estados Unidos, China y Brasil son “fuentes significativas de riesgo climático para los mercados mundiales de materias primas”, indicó un informe, que advirtió a su vez que los cambios alteraran flujos comerciales establecidos hace tiempo.

Granjeros evalúan plantas de café destruidas por una helada.
Por Áine Quinn
16 de septiembre, 2021 | 08:46 am
Tiempo de lectura: 1 minuto

Bloomberg — La producción de cultivos clave, como el azúcar y el café, podría disminuir hasta un 59% a largo plazo debido al cambio climático, mientras que la producción de trigo podría aumentar, según un informe del Instituto de Medio Ambiente de Estocolmo.

Estados Unidos, China y Brasil son “fuentes significativas de riesgo climático para los mercados mundiales de materias primas”, según el informe, que argumenta que los cambios alterarán los flujos comerciales establecidos desde hace tiempo en todo el mundo y que se corre el riesgo de que se produzcan trastornos sociales.

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Según el instituto, la producción de maíz en Estados Unidos podría caer casi a la mitad a largo plazo (2070-2099) debido al aumento de las temperaturas, lo que pondría en peligro a los países que compran este cultivo. La producción de Rusia y Canadá podría aumentar un 13% y un 17%, respectivamente, pero no lo suficiente como para compensar los déficits en otros lugares.

Reducción o aumento de la producción por el cambio climáticodfd

Aunque la producción de trigo podría aumentar un 14%, esto podría requerir un costoso traslado de la producción a Europa y a partes de Sudamérica y Asia. Rusia y Canadá podrían aumentar la producción de maíz, soja y arroz, pero las zonas de cultivo tendrían que trasladarse dentro de esos países, señalaron los autores durante una sesión informativa.

El informe se publica antes de la cumbre climática COP26 de las Naciones Unidas, que se celebrará el mes que viene en Glasgow, y pide a los responsables políticos que miren más allá de las fronteras nacionales para combatir el cambio climático. Las estimaciones se centran en el impacto del aumento de las temperaturas y excluyen las consecuencias de los fenómenos meteorológicos extremos.

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