Bloomberg — Los reguladores estadounidenses se preparan para vincular la lechuga de Taco Bell con un brote de parásitos que ha enfermado a miles de personas en Michigan y estados vecinos, según personas familiarizadas con el asunto.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) se dispone a emitir un comunicado público en el que recomendará a los consumidores evitar la lechuga picada en los establecimientos de Taco Bell en Michigan, Ohio, Virginia Occidental, Kentucky e Indiana, señalaron las fuentes, quienes no estaban autorizadas a hablar públicamente.
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Según informó el Washington Post, el proveedor de lechugas Taylor Farms es una posible fuente de la contaminación.
Taco Bell y Taylor Farms no respondieron a las solicitudes de comentarios. La FDA declinó hacer comentarios.
El parásito Cyclospora, causante de diarrea grave, ha enfermado a personas en 34 estados, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE.UU. Michigan registra el mayor número de casos, con más de 4.000 identificados.
A principios de esta semana, la cadena de comida mexicana propiedad de Yum! Brands Inc. anunció que retiraría algunos ingredientes de ciertos restaurantes de forma voluntaria y temporal como medida de precaución, sin dar más detalles. La compañía también había declarado anteriormente que las autoridades sanitarias no habían confirmado ningún vínculo entre el brote y Taco Bell. Varios restaurantes independientes también retiraron lechuga y verduras de hoja verde de su menú.
Las acciones de Yum cayeron un 2% a las 18:21 en las operaciones posteriores al cierre del mercado en Nueva York.
El brote también ha afectado a las acciones de la cadena de ensaladas de comida rápida Sweetgreen Inc., que han caído cerca de un 25% esta semana tras los informes que apuntan a la lechuga como causante del brote. La compañía ha declarado que no se ha identificado ningún ingrediente de su cadena de suministro relacionado con las investigaciones sobre la ciclospora.
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El creciente brote ha sido difícil de rastrear para las autoridades sanitarias. La enfermedad no se transmite de persona a persona y pueden transcurrir hasta dos semanas entre la ingesta de alimentos o agua contaminados y la aparición de los síntomas. Las autoridades sanitarias de Michigan habían señalado anteriormente la lechuga o las verduras de hoja verde contaminadas como una posible fuente de contagio.
El jueves, la secretaria de prensa de la Casa Blanca, Karoline Leavitt, declaró que la administración Trump está “siguiendo de cerca” el brote y “comprometida a proporcionar a los CDC y a la FDA los recursos que necesitan”.
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