Ecuador

¿Qué alimentos se pueden comprar con US$1 en Ecuador?

Mientras el precio de la canasta familiar sube, los ingresos se mantienen o bajan. Muchas familias tienen que volverse creativas para llevar un pan a la mesa

Supermercado. Foto: Rawpixel.com
05 de agosto, 2022 | 05:00 am
Tiempo de lectura: 1 minuto

QUITO — La Canasta Familiar Básica aumentó en julio en US$2,58, alcanzando un valor de US$753,62, es decir, presentó un incremento mensual de 0,34% con relación al mes anterior. Sin embargo, en el país menos del 40% de la población tienen un empleo adecuado y el promedio del ingreso laboral es US$ 293,10, es decir, son pocas las familias que alcanzan a costear a la canasta y este mes, como muchos otros, vivirán con lo que puedan.

Esos datos los reveló ayer el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC) y, además de ser desalentadores, ponen de relieve una pregunta: ¿qué puede comprar una familia con tan pocos ingresos? Bloomberg Línea hizo un ejercicio de consulta para conocer qué alimentos se pueden adquirir no con un sueldo promedio, sino con la medida base del Ecuador: US$ 1.

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Aquí algunas respuestas:

En barrios de clase media se puede conseguir cada uno de los siguientes ítems por un dólar:

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  • 2-3 aguacates
  • 8 huevos
  • 6 panes
  • 8 tomates riñón
  • 4 peras
  • 3 libras de papas
  • 4 manzanas
  • 2 libras de cebolla
  • 2 papayas pequeñas
  • 1/2 libra de uva
  • 2 brócolis
  • 1 queso pequeño
  • 10 mandarinas
  • 4 plátanos verdes
  • 6 naranjas
  • 1 litro de leche en funda
  • 1 litro de gaseosa
  • 20 bananos
  • 4 choclos
  • 10 limones
  • ½ kilo de harina
  • 1 kilo de azúcar
  • 1 paquete de maicena
  • 1 libra de arroz
  • 300 gramos de mortadela
  • 4 salchichas
  • ½ litro de aceite vegetal
  • 250 gramos de margarina
  • ½ litro de yogurt

LO QUE MÁS INCIDIÓ EN LA INFLACIÓN

Las tres divisiones que más incidieron en la inflación mensual de julio de 2022 fueron las siguientes: Bienes y servicios diversos (0,0566%); Restaurantes y hoteles (0,0353%); y, Alimentos y bebidas no alcohólicas (0,0307%).

Los productos con más incidencia en bienes y servicios diversos fueron:

  • Desodorante
  • Papel higiénico
  • Toallas sanitarias
  • Cepillo de dientes

La división de Bienes y servicios diversos está compuesta por 36 productos y representan el 9,86% de la ponderación de la canasta del IPC.

Los productos con mayor incidencia en la variación mensual de la división de Restaurantes y hoteles fueron:

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  • Almuerzo popular
  • Almuerzo ejecutivo
  • Comida tradicional preparada
  • Platos preparados

La división de Restaurantes y hoteles está formada por 11 productos y representa el 7,96% de la ponderación de la canasta del IPC.

Mientras que los productos con mayor incidencia en la variación mensual de la división de Alimentos y bebidas no alcohólicas fueron:

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  • Pan corriente
  • Pollo entero
  • Queso de mesa
  • Plátano verde

La división de Alimentos y bebidas no alcohólicas contiene 115 productos y representa el 22,45% de la ponderación de la canasta del IPC.

Los alimentos constituyen el 32,03% de los productos de la canasta del IPC y representan el 22,45% de la ponderación del índice. Esta división es sensible a cambios en los precios por fenómenos climáticos, producción estacional, entre otros.

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