:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/bloomberglinea/HXEPFBQ6GVAKPILM4OCYTE3AAM.jpg "Los clientes compran en un mercado de agricultores en el barrio de Fort Greene de Brooklyn, Nueva York, el sábado 16 de julio de 2022.")
Bloomberg — Un brote de infecciones por la bacteria E. coli en los Estados Unidos vinculado a restaurantes de comida rápida Wendy’s Co. (WEN) se ha extendido a Nueva York y Kentucky, parte de un grupo de seis estados en los que ya se han descubierto enfermedades.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE.UU. dijeron que han recibido unos 13 casos más, lo que eleva el número a 97 hasta finales de agosto. Algunas personas han tenido resultados más graves, incluidas 43 que fueron hospitalizadas. La mayoría de las enfermedades se han producido en Michigan, y sólo una en Nueva York y Kentucky.
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/bloomberglinea/X5KRMXGVAJDD5DB77Y3ARJ2AXI.jpg "Ferrero retira más huevos Kinder a medida que aumentan casos de salmonela")
“Es probable que el número real de personas enfermas en este brote sea mayor que el que se ha notificado, y el brote podría no limitarse a los estados con enfermedades conocidas”, advirtieron los CDC en un comunicado.
Aunque los CDC aún no han confirmado la relación con un alimento específico, muchos de los enfermos comieron en Wendy’s la semana anterior.
Wendy’s ha dicho que ha retirado la lechuga para sándwiches de varios cientos de locales en el Medio Oeste. Los representantes no devolvieron inmediatamente una solicitud de comentarios el viernes sobre las nuevas enfermedades.
Pacific International Marketing en Salinas Valley, California, un proveedor clave de lechuga de Wendy’s, dijo que está al tanto de las enfermedades y está monitoreando el brote.
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/bloomberglinea/UT2APV2YL5B7JN7TA3NNPUG64M.jpg "Walmart retira aromatizante en EE.UU. por rara bacteria relacionada con muertes")
Bill Marler, un abogado especializado en enfermedades alimentarias que representa a unas 32 personas afectadas por el brote, dice que cree que la lechuga contaminada procede de un productor de la zona de Santa María pero se negó a nombrar alguna granja.
El sitio web de Pacific’s muestra que sus regiones de cultivo incluyen Santa María y Salinas, y también zonas de Arizona. Wendy’s ha dicho que obtiene toda su lechuga para sándwiches de California en esta época del año. Pacific y Coastline Family Farms son grandes proveedores de lechuga romana para Wendy’s, dijo una persona familiarizada con las empresas, que pidió no ser nombrada al hablar de relaciones privadas.
Las llamadas a Pacific International Marketing en busca de comentarios no fueron devueltas. Coastline tampoco devolvió la solicitud de comentarios.
“A lo largo del año, nos abastecemos de lechuga para sándwiches en zonas de cultivo de California y Arizona, que incluyen el Valle de Salinas”, dijo un portavoz de Wendy’s. “Trabajamos con varios proveedores de la región”.
Los agricultores de frutas y verduras suelen vender sus alimentos a procesadores más grandes para que los empaquen y los envíen a grandes empresas, como las cadenas de restaurantes. Esos procesadores más grandes incluirían a Pacific y también a Coastline.
Las acciones de Wendy’s sufrieron pocos cambios en la bolsa de Nueva York.
Lea más en Bloomberg.com
