El Cardenal

Uno de los 30 mejores restaurantes para hacer negocios en América Latina

Por qué elegirlo: Casi 55 años de historia culinaria se sirven en cada platillo que sirven en El Cardenal. En ese tiempo, el restaurante pasó de de un local a cuatro más pero el ubicado en frente de la legendaria plaza de la Alameda (vecinos del Palacio de Bellas Artes, la famosa Torre Latinoamericana y el Centro Histórico de la capital mexicana) recién cumplió 20 años como el lugar para ver y ser visto por políticos y empresarios. Los que quieren hacer lobby para su negocio o simplemente buscan deleitar a un socio, saben que ‘no hay pierde’ en El Cardenal. Además, se come muy bien pues los chefs siguen el camino que sus fundadores marcaron de respetar los principios gastronómicos de la cocina mexicana.

Tips de negocios: El salón principal es uno de los epicentros de la clase política y empresarial tradicional en Ciudad de México. Por ello, el lugar tiene gran demanda y vale la pena reservar. Para quienes buscan una experiencia más íntima, pueden pedir que se les reserve uno de los privados. Algunos empresarios locales reservan habitaciones en el hotel Hilton (donde se alberga el restaurante). Asimismo, muchos emprendedores citan ahí a algunos de los nómadas digitales que se han vuelto un elemento relevante en la fuerza laboral de Ciudad de México.

Costo promedio por persona (sin bebidas): MXN$600 (USD$32)

Ubicación: Av. Juárez No. 70, dentro del hotel Hilton México City Reforma, Ciudad de México