Sequía amenaza el plato preferido de los panameños: el arroz

Se espera la llegada del fenómeno atmosférico de El Niño, que disminuiría la producción de agua para el consumo humano y la actividad agrícola.

Para producir una hectárea del grano los productores panameños requieren de una inversión aproximada de $2,500 por hectárea.
08 de junio, 2023 | 06:36 PM

Ciudad de Panamá — Anualmente cada panameño consume unas 162 libras (73.4 kilogramos) per cápita de arroz, uno de los más altos de la región, cereal cuya producción se ve amenazada por la sequía que azota al país canalero.

Esta situación obligó a las autoridades a autorizar una importación de 200 mil quintales del grano, proveniente en su mayoría de Estados Unidos, y que el sector molinero está recibiendo hasta finales de este mes.

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Raúl Palacios, presidente de la Asociación Nacional de Molineros, señaló que a nivel mundial la oferta de arroz es cada vez menor, por lo que urge fortalecer la producción nacional del grano.

Las autoridades han anunciado que la sequía puede agravarse, debido a la anunciada llegada del fenómeno atmosférico de El Niño, que disminuiría la producción de agua para el consumo humano y la actividad agrícola en el país.

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Hasta el momento las probabilidades de que El Niño se presente es de un 80% y el país pasa por una escasa precipitación pluvial, altas temperaturas y evaporación, elementos que de acuerdo con Diana Laguna, viceministra de Ambiente, se convierten en la ecuación perfecta para el posible evento atmosférico.

Ligia Castro, directora de Cambio Climático del Ministerio de Ambiente, sostuvo que estos escenarios permiten tomar decisiones basadas en aspectos científicos para enfrentar los efectos del fenómeno y agregó que Panamá es uno de los países altamente vulnerables a los cambios climáticos, pese a ser una de las tres naciones que a nivel mundial son carbono negativo, o sea, que capta más dióxido de carbono del que genera.

El Ministerio de Ambiente informó que los escenarios de cambio climático para Panamá (2030, 2050, 2070) establecen claramente que las temperaturas aumentarán y las precipitaciones van a disminuir en cuatro regiones, entre ellas la provincia de Chiriquí, centro de producción agropecuaria del país y mayor productora de arroz.

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El país registra seis meses entre 2022 y 2023 con un déficit de lluvias, a lo que se suma la situación global del fenómeno de El Niño, que no es más que el calentamiento de las aguas del Pacífico y el que mantiene al mundo en vigilancia por su aparente llegaba, indicó por su parte Berta Alicia Olmedo, subdirectora del Instituto de Meteorología e Hidrología.

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Ante esta situación, el gobierno panameño decretó a finales de mayo un estado de emergencia nacional ambiental para facilitar recursos económicos que estarán disponibles para apoyar y preparar a los pequeños productores ante la variabilidad climática y garantizar la seguridad alimentaria de los panameños, de acuerdo con el ministro de Desarrollo Agropecuario, Augusto Valderrama.

Para la actividad agropecuaria se han destinado US $10 millones, que según Valderrama, fortalecerán la construcción de pozos profundos, represas, abrevaderos, caminos de producción y cosecha de agua.