Economía

Los alimentos en Colombia nunca estuvieron tan caros y seguirán al alza

En enero la inflación anual del grupo fue de 19,98%. Se proyecta que por el costo de algunos insumos para la producción se mantengan arriba unos meses más

Mercado
07 de febrero, 2022 | 09:23 AM
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Bogotá — En materia de inflación el dato de enero no fue positivo. Fue de 1,67% y gran parte de la sorpresa alcista provino del grupo de alimentos que creció más del 3% y que en su variación anual ya es la más alta de la historia.

De acuerdo con un análisis del Grupo Bancolombia, el IPC 12 meses está próximo al 7% “como consecuencia de una inflación de alimentos que alcanzó su variación anual más alta en la historia (19,98%) y de una inflación sin alimentos (4,45%) que se aceleró por encima de 4%”.

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Explica el documento de la entidad financiera que los elevados costos de los insumos agropecuarios y concentrados, sumado a la afectación de la ola invernal sobre el ciclo productivo, fueron determinantes en el resultado general y explicaron la sorpresa de casi 80 puntos básicos frente a su expectativa (3%).

De acuerdo con el DANE, ello se vio reflejado especialmente en el encarecimiento mes a mes de las papas (25,3%), la carne de res (2,6%), el plátano (15,5%), la leche (4,2%) y las frutas frescas (5,4%) que, en conjunto, aportaron 33 puntos base a la variación total de la inflación. En esta última subdivisión es de destacar el mayor costo del mango, la papaya, la piña y el aguacate.

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También reseña el análisis de Investigaciones Económicas de Bancolombia que como resultado, la inflación anual escaló desde 17,2% al cierre de 2021 hasta 19,98%, nivel superior a lo observado en 2016 cuando se vivió el impacto del paro camionero.

Advierte, además, que en el corto plazo, el continuo avance de algunas subclases relacionadas con los insumos agropecuarios derivados de índice de precios al productor (IPP) podría continuar afectando y presionando al alza esta canasta.

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A esto se sumaría la temporada de heladas durante febrero e inicios de marzo y la incidencia de algunos precios internacionales, como es el caso del trigo.

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