Ecuador

Restaurante subterráneo y turismo inmersivo, una nueva lujosa apuesta en Galápagos

El nuevo hotel instalado en la profundidad de las islas ofrece, incluso, un mes sabático por US$25.000

Vista aérea del Royal Palm Galápagos.
30 de julio, 2022 | 07:00 AM

QUITO — Esta semana, Hilton anunció la apertura de su hotel Royal Palm Galápagos, una propiedad boutique con 21 villas y habitaciones enclavada en un terreno de 160 hectáreas en los bosques de las Tierras Altas de Miconia, adyacente al Parque Nacional Galápagos, el tesoro mejor conservador del Ecuador, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

“Con un debut en un destino que orgánicamente invita a los viajeros a conectarse con la naturaleza, soñar y descubrir, esta apertura memorable establece la primera marca hotelera internacional que llega a las Islas Galápagos”, dijo Jenna Hackett, directora global de las marcas Curio and Tapestry Collections by Hilton, cuyo sello es brindar experiencias distintivas e inspiradas en las comunidades locales.

El hotel está ubicado en medio de la vegetación virgen de las Islas Galápagos, ubicadas aproximadamente a 1.000 kilómetros de la costa de Ecuador y su objetivo es “maximizar en forma respetuosa y cuidadosa las interacciones de los huéspedes con este destino ecológico”.

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Protegido por un valle entre dos volcanes, el hotel cuenta con nueve áreas de interés geológico, desde cráteres hasta túneles de lava y para fines de 2022, los huéspedes podrán esperar un nuevo spa y, para mediados de 2023, el hotel planea introducir una piscina renovada.

COMODIDADES

Una villa del Royal Palm Galapagosdfd

Las 21 villas y habitaciones están rodeadas de paisaje y decoradas con telas locales y toques artísticos. Las ocho habitaciones deluxe cuentan con amplios dormitorios, zona de comedor y galerías de entrada o terrazas.

Las villas ejecutivas son cabañas más retiradas con jardín privado. La suite más grande de la propiedad lleva el nombre de la realeza británica. Incluye dos dormitorios, sauna, jardín privado, fogón de leña, un comedor y más. Los huéspedes podrán también acampar en medio de la naturaleza virgen.

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GASTRONOMÍA

La cocina está basada en productos frescos provenientes de las Tierras Altas de Galápagos: desde verduras y frutas de productores locales hasta carnes de ganado y mariscos cosechados de forma sostenible. Los alimentos y bebidas del hotel están a cargo de dos sous chefs nacidos y criados en Galápagos: Patricio Sisa y Rommel Chalen, quienes incluyen sabores tradicionales ecuatorianos e internacionales a su menú.

“El hotel alberga el único restaurante de alta cocina del destino, ubicado a casi 20 metros bajo tierra”, indica el hotel en un comunicado. El recorrido empieza en Muttini, un edificio de 30 años decorado con cañones y anclas, con una visita guiada por el túnel de lava que termina en la bóveda volcánica con una cena de seis platos.

COMODIDADES + EXPERIENCIAS

Hogar de uno de los últimos ecosistemas insulares naturales que quedan en el mundo, las Islas Galápagos son apreciadas por ser el destino más importante del mundo para la exploración y los encuentros con la vida silvestre.

Tanto los viajeros aventureros como aquellos que buscan un refugio tranquilo y ecológico pueden hacer varias excursiones. Desde ver por primera vez a una tortuga gigante Galápagos en su hábitat natural hasta hacer esnórquel entre las grietas volcánicas llenas de aguas cristalinas.

Además, podrán observar especies en peligro de extinción que viven en la propiedad, como la polluela de Galápagos, el búho de orejas cortas de Galápagos, la escalesia pedunculata (árbol conocido como lechoso), la miconia robinsoniana (arbusto conocido como cacaotillo) y más.

LA EXPRIENCIA SABÁTICA

Pero si existen viajeros que busquen un poco más que unas vacaciones, el hotel ofrece la experiencia “Live life”. En el transcurso de 30 días, los huéspedes podrán reconectarse con la naturaleza y descubrir Galápagos en un viaje inmersivo que estará disponible hasta el 31 de diciembre de 2022 por US$ $25.000.

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“Los huéspedes pueden embarcarse en una aventura inolvidable que les cambiará la vida en la que pueden elegir una experiencia semanal que los conecte con el medio ambiente, mientras disfrutan de las comodidades y los alrededores del hotel, ya sea que pasen el día buceando en Las Grietas, observando aves, explorando las reservas ecológicas del destino, plantando un árbol o meditando”, afirma el hotel.

LA SUSTENTABILIDAD

Asimismo, los programas ambientales del hotel incluyen su sistema de reducción de agua a través del cual se reutiliza el agua de lluvia y se recicla casi el 90% de los residuos, un programa de siembra de árboles y una granja propia de productos agrícolas utilizados por los restaurantes del hotel.

“Estamos orgullosos de ser la primera marca hotelera internacional en debutar en este extraordinario lugar conocido por su vida silvestre y única biodiversidad. Con la conservación ambiental de destinos en el centro de nuestra estrategia ESG, Travel with Purpose, estamos comprometidos a minimizar el impacto de nuestras operaciones y proteger esta increíble comunidad”, comentó Erica Gordon, presidenta de la Hilton Global Foundation.

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