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Dueños de una fortuna cercana a los US$770 millones, la familia Torrado es controladora de la operadora de restaurantes Alsea. La compañía, que también cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores, mostró que sus resultados financieros al segundo trimestre de 2022 superaron los niveles prepandemia en 25,9% en las ventas. Alsea también camina en el rumbo de la sustentabilidad con la apertura de de la primera Greener Store en Latinoamérica, ubicada en Santiago, Chile; misma que está diseñada para usar 50% menos agua y producir 20% menos de carbono.
