Los 3 mejores restaurantes de Miami para hacer negocios

Sabores latinos se mezclan con los americanos, ofreciendo opciones para todos los gustos y poder cerrar un trato de negocio a la medida de cada empresa

Brickell ha pasado de ser una sola calle a un distrito ideal para los negocios
30 de marzo, 2023 | 12:58 PM

Bloomberg Línea — Desde hace décadas, Miami es una ciudad dinámica y vibrante que ofrece muchas oportunidades para hacer negocios. También es considerada la puerta de entrada a Latinoamérica y el Caribe, por lo que toma gran importancia para el comercio internacional y las empresas que buscan expandir su presencia en la región. Su ubicación al sur de Florida la convierten en un centro logístico clave para el transporte de mercancías y el comercio.

Los 30 mejores restaurantes para hacer negocios en América Latina

Además, la ciudad cuenta con una economía diversificada, siendo el turismo, la tecnología, la salud, la construcción y la banca algunos de los sectores más fuertes y que atraen las inversiones más importantes.

Pero este ambiente empresarial acogedor, que fomenta la innovación y el emprendimiento está acompañada por una amplia y exigente propuesta gastronómica, que no solo aporta el escenario ideal para hacer negocios sino también muchos de los sabores de la región.

“Miami es una de las capitales de negocios de América Latina en donde, debido a la reciente llegada de migrantes, tanto de la región como de ciudades como Nueva York, es un deporte muy competido encontrar buenos puntos para comidas de negocios”, dijo Kaio Philipe, ejecutivo de medios originario de Brasil que radica en la ciudad. (Philipe es ejecutivo en Falic Media, el grupo de medios que opera Bloomberg Línea.) “El ecosistema gastronómico acá ha crecido en opciones y los comensales pueden encontrar restaurantes que ofrecen una receta de sabor, ubicación y encanto para un buen power lunch”.

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Bloomberg Línea seleccionó algunos de los mejores puntos gastronómicos en los que empresarios, ejecutivos y emprendedores pueden sentarse a disfrutar de deliciosas experiencias y hablar de negocios.

Entre ellos se encuentra Carbone, que es la sucursal en Miami del afamado restaurante italiano de Manhattan. Es decir, Carbone es un punto de glamour neoyorquino en plena Miami Beach. Si uno puede reservar para la hora y el día deseado, la recompensa será una experiencia total de una cocina ítalo-americana, que ofrece platillos concebidos en el viejo continente con tintes robustos. El costo promedio por persona (sin bebidas) es de US$62.

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La Mar by Gastón Acurio, trae el sabor peruano y combina lo mejor de varios mundos: una locación inmejorable y la posibilidad de ofrecer sabores auténticos, ya sea con ingredientes importados o locales. Es parte de las atracciones del hotel Mandarin Oriental, al lado del mar, en la isla frente a Brickell. Desde sus salones y terraza ofrece una de las mejores vistas de uno de los distritos de lujo de Miami. En su carta figuran clásicos peruanos como los ceviches, lomos, sopas, etc. Asimismo, hay una carta muy amplia de vinos, cervezas y licores para maridar.

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Aunque se trate de una reunión de negocios, hay que tratar de obtener una mesa en la terraza; es el lugar ideal para gozar de toda la experiencia que La Mar ofrece. Hay que poner atención al código de vestimenta ya que el Mandarín Oriental requiere ir “vestido con elegancia”. El costo promedio por persona (sin bebidas)es de US$50.

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Por último, pero no menos importante se encuentra Michael’s Genuine Food & Drinks en el el Design District, uno de los enclaves favoritos de empresarios, emprendedores y creativos. El restaurante es una sede gastronómica por sí mismo, con lo mejor de los platillos estadounidenses (desde cocina sureña a las clásicas hamburguesas), a fusiones con otras latitudes.

Michael’s Genuine puede ser un destino para pasar una tarde discutiendo detalles para cerrar un negocio y para celebrar. El costo promedio por persona (sin bebidas) es de US$45.

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