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Industria alimentaria española pide agua ante la sequía que amenaza los cultivos

Los cultivos de cereales y el ganado se vieron especialmente afectados por la sequía

Un abrevadero en el prado de una granja situada en una zona declarada en emergencia por sequía debido a la falta de lluvias, en la comarca de Llado de Girona, España, el martes 8 de agosto de 2023. ciones de agua la próxima semana.
Por Clara Hernanz Lizarraga
01 de septiembre, 2023 | 11:50 AM
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Bloomberg — La industria española de alimentación y bebidas hizo un inusual llamamiento para que el gobierno le conceda acceso prioritario al agua en medio de una sequía que amenaza el suministro de alimentos en el país del sur de Europa.

“Es esencial que la industria de alimentación y bebidas reciba un trato especial en estas graves circunstancias y tenga acceso preferente al agua para garantizar un suministro estable y seguro de alimentos y bebidas”, declaró en un comunicado el director general de Fiab, Mauricio García de Quevedo.

El gobierno debe desarrollar nuevas interconexiones y trasvases de agua entre cuencas, e invertir en la ampliación y modernización de las infraestructuras de almacenamiento de agua y de riego, señaló en el comunicado Fiab, la federación que representa a la industria alimentaria. La Fiab también pidió una mayor reutilización del agua y el desarrollo de proyectos de desalinización, que consisten en eliminar la sal y los minerales del agua de mar.

La disminución de las precipitaciones y la actual sequía han sometido a los agricultores a una enorme presión este año, con los cultivos de cereales y el ganado especialmente afectados por la falta de agua. El gobierno anunció en mayo un plan de respuesta a la sequía de 2.200 millones de euros (US$2.400 millones) para ayudar a los agricultores y evitar la escasez de alimentos.

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