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América Latina sigue deslumbrando al mundo con su gastronomía, algo que se volvió a observar a partir de la publicación del listado de los 50 mejores bares del mundo, a cargo de la firma William Reed Business Media del Reino Unido que, desde 2002, año a año elabora su ranking The World’s 50 Best Bars. En el ranking figuran nueve establecimientos latinoamericanos.
Entre los elegidos aparecen:
- Cuatro bares ubicados en la Ciudad de México.
- Tres bares en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (Argentina)
- Un bar de Cartagena (Colombia)
- Un bar de Lima (Perú)
Handshake Speakeasy
El bar latinoamericano mejor posicionado en la lista es el Handshake Speakeasy, ubicado en la Ciudad de México, que aparece en el puesto tres a nivel mundial.
Licorería Limantour
También ubicada en la Ciudad de México, la Licorería Limantour figura como el séptimo mejor bar del mundo en 2023.
Alquímico
En el noveno lugar a escala mundial aparece un bar colombiano ubicado en Cartagena: se trata de Alquímico.
Tres Monos
El 11° escalón lo ocupa el bar Tres Monos, ubicado en Buenos Aires, Argentina:
Hanky Panky
El bar mexicano Hanky Panky, también ubicado en la capital país, es el 22° mejor del mundo en 2023, según este escalafón.
CoChinChina
El 26° mejor bar del mundo en 2023, según los autores del ranking, es CoChinChina, ubicado en Buenos Aires.
Florería Atlántico
Otro de los bares de Buenos Aires galardonados es Florería Atlántico, que está en la 30° posición.
Carnaval
El puesto 43° es para un bar de Lima, Perú: se trata de Carnaval.
Baltra Bar
El puesto 45° se lo llevó Baltra Bar, de la Ciudad de México.
Los bares del 50 al 100
Y más allá de que el ranking busque destacar a los 50 mejores, tal como marca el nombre del galardón, también hay un listado que va del 51° al 100°, en el que figuran otros ocho bares latinoamericanos:
- Lady Bee, Lima, 52°
- Tan Tan, San Pablo, Brasil, 56°
- SubAstor, San Pablo, Brasil, 58°
- Arca, Tulum, México, 60°
- El Gallo Altanero, Guadalajara, México, 65°
- Rayo, Ciudad de México, 72°
- La Sala de Laura, Bogotá, Colombia, 80°
- Kaito del Valle, Ciudad de México, 81°
El mejor bar del mundo en 2023
El mejor bar del mundo en 2023, según este ranking, fue el bar Sips, ubicdo en Barcelona, España.
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