Inseguridad alimentaria en EE.UU. aumenta por primera vez en 11 años

Bloomberg — Más estadounidenses enfrentaron inseguridad alimentaria en 2022 que en el año anterior, lo que marca el primer aumento anual de hogares con dificultades en más de una década.

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Alrededor de 17 millones de hogares estadounidenses, o el 12,8% del total, experimentaron dificultades en algún momento del año para proporcionar suficientes alimentos para todos los miembros de la familia debido a la falta de recursos, dijo el miércoles el Departamento de Agricultura de Estados Unidos en un informe. La prevalencia de la inseguridad alimentaria fue significativamente mayor que los 13,5 millones de hogares, o el 10,2% del total, registrados en 2021, dijo la agencia.

Si bien el informe del USDA no explica el aumento, los precios de los alimentos aumentaron durante la pandemia de Covid-19 debido a las interrupciones del suministro causadas por las pérdidas de cultivos y la guerra de Rusia en Ucrania, lo que dificulta cada vez más que las familias pobres satisfagan sus necesidades básicas.

Alrededor de 6.8 millones de hogares se encontraban en un rango más grave de inseguridad alimentaria el año pasado, cuando los patrones normales de alimentación se vieron interrumpidos a veces debido a los recursos limitados, según el informe. Eso es un aumento de 5.1 millones de familias en 2021. El año pasado marcó el primer aumento desde 2011.

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