Vargas es desde 2019 el presidente ejecutivo del ahora llamado Grupo Arribada N.V. (antes Grupo Britt N.V.), después de ser su CEO por 19 años y de estar vinculado a la compañía por los últimos 30. El ejecutivo fue pasante en 1990 e ingresó a la compañía a tiempo completo en 1992, cuando la organización estaba en su fase de expansión. La compañía ahora agrupa cuatro marcas principales: Délika Gourmet, Morpho Travel Experience, Café Britt y Conceptos Gastronómicos. Rebautizar la marca fue un concepto defendido por Vargas como una inspiración en las “maravillas de la naturaleza” y una reflexión sobre la importancia de preservar el entorno. El Grupo tiene presencia en 13 países de LatAm. En sus tiempos fuera del mundo empresarial, Vargas practica triatlón y disfruta actividades en familia con sus tres hijos y su esposa Ana Beatriz, en Santo Domingo de Heredia, Costa Rica.
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