Mercados

Apetito mundial por la soja caerá por primera vez en una década

La sequía ha perjudicado a los principales productores de soja de Sudamérica, reduciendo las proyecciones de cultivos

La soja crece en una granja de Pace, Mississippi.
Por Megan Durisin
17 de febrero, 2022 | 08:49 PM
Tiempo de lectura: 1 minuto

Bloomberg — Mientras los precios de los productos básicos aumentan, al menos un mercado está mostrando que hay límites para la demanda.

El consumo de soja disminuirá un 1,1% en la temporada actual, en su primera contracción en una década, pronosticó el jueves el Consejo Internacional de Cereales (CIC), con sede en Londres. La sequía ha perjudicado a los principales productores de soja de Sudamérica, reduciendo las proyecciones de cultivos y provocando un alza del 19% en los precios este año. Eso está frenando las reservas y presagia “cierto racionamiento de la demanda”, dijo IGC.

El CIC indicó que el consumo de soja, utilizada en la alimentación de ganado, el aceite de cocina y el biodiésel, se contraería en Brasil y Argentina, mientras que aumentaría en Estados Unidos.

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El apetito de la soja disminuyedfd

La escasez ha tenido un fuerte impacto en las materias primas, desde los cultivos hasta los metales y la energía. La fuerte demanda de esta última ha superado la oferta, las reservas de metales están disminuyendo y las adversas condiciones meteorológicas han limitado la producción de cultivos. Eso llevó el índice Bloomberg Commodity Spot a un máximo histórico.

Se espera que el consumo de cereales continúe aumentando esta temporada, lo que reduciría las reservas por quinto año, señaló el CIC.

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