Guatemala — El 12 y 13 de noviembre se llevará a cabo el décimo festival del níspero, en donde se promoverá el fruto amarillo como producto principal de la región.
El objetivo del festival es promover el fruto que más se cultiva en San Juan del Obispo y apoyar a la economía local.
La aldea está ubicada a unos 4 kilómetros de La Antigua Guatemala y es reconocida por su característico producto.
De esa cuenta, los productores tienen la oportunidad de comercializar sus artículos y fortalecer sus proyectos de emprendimiento.
Impulso económico
La actividad pretende impulsar el comercio, por lo que contará con venta de artesanías y gastronomía; asimismo, habrá exposición fotográfica y música, como entretenimiento de los visitantes.
Además, se podrá conocer la variedad de productos como mermeladas y jaleas, conservas en almíbar, así como vino, cerveza y vodka a base de níspero.
El evento se llevará a cabo en la Plazuela de San Juan del Obispo, de 8 a 18 horas; y para mayor información puede consultar las redes sociales del Festival del Níspero San Juan del Obispo.
Cosecha y producción
Aproximadamente el 80% de pobladores de esta aldea se dedican al cultivo del árbol de níspero, al llegar septiembre se inicia la cosecha de esta fruta, por lo tanto, noviembre es una fecha ideal para celebrar este evento.
En los últimos cincuenta años el níspero ha representado un desarrollo económico para unas 500 familias que dependen de la cosecha y que han logrado desplegar técnicas para mejorar el fruto, y han conseguido hacer diversos productos derivados del fruto.
Las plantaciones del níspero están ubicadas al pie en el Volcán de Agua, a unos 1.600 metros sobre el nivel del mar.
Los pobladores han denominado al árbol de níspero “El buen vecino”, por las bondades para su cultivo, ya que en los terrenos no tienen ningún problema para sembrar y cosechar maíz, frijol, legumbres y hortalizas entre otros, permitiendo de esa manera conservar los árboles y aprovechar la tierra.
El níspero es el fruto de mayor cultivo en la comunidad, por lo que se busca abrirle espacios a nivel nacional e internacional; asimismo, se pretende posicionar a San Juan del Obispo como un destino turístico alternativo en Antigua Guatemala.
