:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/bloomberglinea/LFFSEJ3UQ5E6RP7EFSVXXJBD6Y.jpg "Producción de café Parainema en El Paraíso, al oriente de Honduras.")
Bloomberg — Es probable que el consumo mundial de café aumente entre un 1% y un 2% al año hasta el final de la década, según la Directora Ejecutiva de la Organización Internacional del Café, Vanusia Nogueira, quien estimó que se necesitarán unos 25 millones más de sacos de 60 kg en los próximos ocho años.
“Ahora somos más conservadores para una proyección a corto plazo”, dijo Nogueira durante una conferencia celebrada en Hanoi por la Asociación Vietnamita del Café y el Cacao, en referencia a todos los acontecimientos a los que se enfrenta el mundo, incluida la elevada inflación en Europa. La anterior previsión de la OIC, según la cual el consumo mundial aumentará una media del 3,3% anual en las próximas cuatro o cinco décadas, era demasiado “optimista”, añadió.
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/bloomberglinea/ZDWX3GXATVA7DEQJR7QJUZHYII.jpg "Las 24 horas de alzas globales que ponen fin a un año de lucha contra la inflación")
La industria mundial alcanzará un equilibrio en la oferta y la demanda de café en los próximos dos o tres años, a partir del déficit actual, dijo Nogueira en una entrevista con Bloomberg.
El mundo necesita más granos tanto de arábica como de robusta, pero el aumento de la producción y la demanda de robusta será mayor, dijo. Los productores tradicionales de arábica están intentando cultivar robusta en medio del calentamiento global, mientras que los tostadores también han intentado añadir más robusta más barato en sus mezclas. “Si tienes robusta de mayor calidad, los consumidores no notarán una gran diferencia en las mezclas”.
Muchos mercados buscan robusta fino, dijo Nogueira en la conferencia del domingo. Vietnam está haciendo “bastante bien” sus deberes para ampliar la producción de robusta de alta calidad, dijo, recordando su sorpresa al probar tres juegos de tazas de café “muy buenos” durante una visita un día antes con un grupo de invitados internacionales a una cafetería propiedad del segundo exportador nacional de café, Vinh Hiep Co.
Según Nogueira, la OIC no cree que el aumento de la producción brasileña de conilon afecte al dominio mundial de Vietnam en las exportaciones de robusta, ya que la producción adicional se destina a abastecer a la industria de café soluble del país sudamericano, la mayor del mundo.
Dijo que las naciones productoras de café necesitan impulsar el consumo interno para obtener mejores precios y beneficios para sus economías.
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/bloomberglinea/NXKSDMXV7ZDHDOTCK4OW72TWCA.jpg "Fin de una era: Inversores dan por perdido el alto valor de las grandes compañías tecnológicas")
Vietnam prevé que el consumo interno de café aumente entre un 5% y un 10% en los próximos años, desde las 300.000 toneladas actuales, de las que 170.000 se destinan a la producción de café instantáneo, según declaró en la misma conferencia Do Ha Nam, vicepresidente de la asociación cafetera del país.
Nam, que también es presidente del principal transportista del país, Intimex Group, pronosticó que los envíos desde Vietnam descenderán en 2022-23 debido a la menor producción y a las insignificantes existencias de arrastre de la temporada anterior.
Lea más en Bloomberg.com
