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Solo 125.000 sacos de café colombiano restaron para el consumo interno en 2021

Dada la reducción de la producción, el país cumplió con sus compromisos internacionales de exportación con la mayor parte de su cosecha

Una taza de café en una fotografía del martes 1 de agosto de 2017.
12 de enero, 2022 | 11:51 am
Tiempo de lectura: 2 minutos

Bogotá — Mientras la producción de café colombiano cerró el 2021 en 12.577.000 sacos de 60 kilos, 9% menos frente a la cosecha de 2020 de 13.890.000, las exportaciones totalizaron 12.452.000 en ese período, informó la Federación Nacional de Cafeteros (FNC).

La FNC culpó por este resultado “al impacto negativo que tuvieron los bloqueos en el segundo trimestre del año” y “el efecto del clima en algunas regiones cafeteras que pudo mermar la producción”.

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En medio de la baja productiva, el consumo interno de café en Colombia habría aumentado a 2,8 kg per cápita en 2021, según un nuevo estudio de la firma Reinova.

Ver más: ¿Por qué si el consumo de café aumentará en Colombia la producción es más baja?

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Además, solo en la población mayor de 12 años se estima que el consumo interno per cápita habría aumentado de 2,7 kg a 3,4 kg en el mismo período.

“Las bebidas a base de café alcanzan una participación de 40% sobre el total de consumo de bebidas entre las cuales también se encuentran los jugos, agua, gaseosas, etc.”, según indica la FNC.

Para compensar la caída de la producción y cumplir la demanda interna, Colombia más que nunca apeló a las importaciones en 2021.

Según informó esa entidad, la producción de café alcanzó en diciembre los 1.385.000 millones de sacos, 21% menos comparado con los 1,7 millones de sacos registrados en el mismo mes de 2020.

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En lo que respecta a las exportaciones, estas se ubicaron en casi 12,4 millones de sacos de 60 kilos al cierre de año, 1% menos frente a los 12,5 millones de sacos exportados en 2020.

La Federación Nacional de Cafeteros indicó que en el año cafetero (octubre – diciembre 2021), las exportaciones de café fueron de 3,3 millones de sacos de 60 kg, 9% menos frente a los 3,6 millones exportados en el mismo periodo anterior.

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Las importaciones de café en Colombia hasta septiembre fueron más altas que las registradas durante todo el 2019 y el 2020, alcanzando las 73.780 toneladas.

Ver más: ¿Es justo el precio del café para agricultores? Los dilemas detrás del negocio

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Colombia, considerado el tercer productor mundial de grano, pagó más de US$131,5 millones en café importado hasta septiembre, principalmente a países como Brasil (unos US$49 millones) y Perú (US$23 millones), según la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (Dian).

Entre los destinos poco conocidos a los que Colombia les compró café en este año destacan Ecuador, España, Italia, Canadá, Estados Unidos, Australia y en mucha menor cantidad Líbano.

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Brasil se ha hecho más fuerte como destino de las importaciones de café, pues mientras en el 2019 Colombia importó 19.870 toneladas de ese destino, hasta septiembre eran 28.225 toneladas.

El café ecuatoriano también ha ganado peso en el mercado interno, pues de ese país se importaron solo 706 toneladas de café en el 2019 y hasta septiembre se habían comprado ya 1.895 toneladas.

En el 2019 Colombia gastó más de US$74 millones en café importado y en 2020, en medio de la crisis que afrontó el sector por cuenta de la pandemia, totalizaron unos US$101,1 millones.

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