Mercados

Reservas mundiales de café en nivel más bajo en más de 20 años

Las reservas vienen cayendo desde septiembre por el aumento de los costos de envío y al clima desfavorable que redujo la producción en Brasil, el mayor productor global

Los granos de café se tuestan en el laboratorio de investigación y desarrollo Roastery Lab by Cof
Por Tatiana Freitas
07 de febrero, 2022 | 03:30 PM
Tiempo de lectura: 1 minuto

Bloomberg — La era del café caro no terminará pronto, a juzgar por las cantidades cada vez menores que se mantienen en reservas.

Las existencias de granos arábica de alta gama, un favorito de las cafeterías artesanales y cadenas como Starbucks Corp. (SBUX), totalizaron 1.078 millones de sacos o alrededor de 143 millones de libras, según datos publicados el lunes por la bolsa estadounidense ICE Futures. Es el nivel más bajo desde febrero de 2000.

Las reservas de café vienen cayendo desde septiembre debido al aumento de los costos de envío y al clima desfavorable que redujo la producción en Brasil, el mayor productor y exportador del mundo.

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La reducción de los inventarios es preocupante porque los países acudirán a las reservas cuando no reciban suficiente producto del exterior. Es una señal de que la demanda está superando la oferta y una condición para el aumento de los precios. Los precios del café ya vienen tocando máximos de varios años en un momento en que la inflación de los alimentos se hace sentir en el mundo.

“Las acciones bajas en bolsa son uno de los factores alcistas que se suman al repunte del café”, dijo Fernando Maximiliano, analista de StoneX en São Paulo, Brasil.

La industria sigue utilizando las existencias actuales ante la escasez de suministro global. dfd

En este momento, es más atractivo para los productores brasileños vender en los mercados nacionales en lugar de pagar altos costos de envío para exportar, según Maximiliano.

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