Guatemala

Food Truck guatemalteco recorre icónicos lugares de la República de China (Taiwán)

Los clásicos “shucos”, ceviche y café son algunas de las degustaciones gastronómicas que estarán a cargo de un chef y un asistente durante dos meses.

El objetivo de la gira es dar a conocer la oferta gastronómica del país e invitar al turismo.
02 de abril, 2022 | 02:55 PM

Guatemala — En la República de China (Taiwán) se le conoce como “puncar” a un Food Truck y la Embajada de Guatemala en ese país asiático busca promocionar la gastronomía y los atractivos turísticos del país a bordo de una furgoneta clásica que recorrerá esa nación durante dos meses.

La gira se llevará a cabo del 2 de abril al 29 de mayo en 19 puntos de Taiwán, y permitirá a todo público degustar del ceviche guatemalteco, shucos guatemaltecos, limón en varias presentaciones y café guatemalteco, informó el Ministerio de Relaciones Exteriores (Minex).

En cada punto se regalarán 40 shucos y ceviches, 80 bebidas de café y té de limón. Además, se brindarán materiales promocionales como abanicos, folletos, pañuelos, entre otros, con imágenes e información de Guatemala.

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En el diseño del camión se incluyeron elementos de la cultura guatemalteca, paisajes y sitios emblemáticos, así como imágenes de los bocadillos que estarán disponibles para degustar. El puncar estará a cargo de un chef y un asistente.

De igual manera se promoverá el aguacate, los camarones, el limón deshidratado y el café de Guatemala, productos que ya se exportan a Taiwán y han sido bien recibidos por los ciudadanos de ese país.

En cada ubicación se desarrollarán actividades promocionales, y se visitarán puntos turísticos e instituciones de diversa índole. Asimismo, se llevarán a cabo eventos culturales en lugares con población vulnerable, como orfanatos, con cantos y juegos tradicionales guatemaltecos.

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La gira arrancó este 2 de abril en el Hua Zhung Campiste, un conocido lugar para acampar en Taipéi, donde estudiantes guatemaltecos llevarán a cabo una presentación artística e interpretarán Luna de Xelajú, entre otras piezas nacionales.

Se contó con la participación de la comunidad guatemalteca en Taiwán y funcionarios de la Cancillería taiwanesa.

También se llevarán a cabo otras actividades promocionales en redes sociales para difundir la ruta del puncar, así como concursos y actividades en conjunto con agencias de viajes que promueven paquetes turísticos a Guatemala.

El vehículo recorrerá varios lugares representativos de Taiwán donde se ofrecen degustaciones de platillos nacionales.dfd

Sólida relación comercial

Las relaciones comerciales entre Guatemala y Taiwán aumentan y se consolidan.

Según las estadísticas de la Aduana de ese país demuestran que el volumen de comercio bilateral entre ambos mercados durante el 2021 equivale a US$294,5 millones, para un crecimiento de 53.7%.

Los productos más demandados por Taiwán son café, azúcar y camarón, aparte de que Guatemala ocupa el segundo lugar como proveedor de azúcar y el quinto lugar como vendedor de café.

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Los productos de mayor importación de Guatemala son material de transporte, máquinas y aparatos mecánicos, así como materiales plásticos y sus manufacturas.

Las degustaciones incluyen los clásicos "shucos", café y limón en varias presentaciones.dfd

Durante el 2021, con el apoyo de la Asociación Guatemalteca de Exportadores y la Asociación Nacional del Café, se lograron enviar muestras de 27 empresas guatemaltecas para poder participar en ferias internacionales. Además, 30 cafetaleros participaron en un evento centroamericano de catación y se realizó una rueda de negocios específicamente de mariscos, con la participación de tres empresas locales.

Asimismo, más de 40 empresas guatemaltecas formaron parte de siete ruedas de negocios virtuales con proveedores de Taiwán. “Como embajada quisiéramos que más empresarios participaran en los eventos que promoveremos en el 2022″, expresaron.

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