:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/bloomberglinea/JKAFJWS6RFAY5FTYYOHISKS3U4.JPG "¿Cenar en las alturas? Dinner in the Sky llegará a El Salvador")
El Salvador — El concepto consiste en “vivir una experiencia gastronómica en las alturas”, donde al menos 22 comensales pueden disfrutar de una comida gourmet suspendidos de una plataforma a 45 metros, y al centro está el chef con sus asistentes.
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La experiencia dura aproximadamente una hora y media, tiempo en el cual los comensales no deben levantarse de sus lugares, porque llevan cinturones de seguridad y pueden tomar fotografías dado que los asientos giran 180 grados.
La idea nació hace 16 años en Bélgica a través de un evento privado que solicitó una marca a una agencia de eventos especiales junto con otra empresa de actividades extremas, para crear un concepto de “comer a lo extremo y algo gourmet”, solo en México cumplieron 10 años, dijo Milena Yanes, directora de Operaciones de la compañía al medio digital Dinero.
Dinner in The Sky en Centroamérica
La atracción turística y culinaria que combina adrenalina y buen sabor llegará a El Salvador por lo que sus comensales podrán degustar sus alimentos disfrutando de vistas y paisajes en diferentes partes del suelo cuscatleco, informó Cristian Flores, comisionado presidencial para Proyectos Estratégicos de El Salvador.
Este proyecto contempla una inversión superior a US$ 800.000, generando empleos directos e indirectos para la contratación de catering salvadoreño, transporte, equipos de apoyo y logística, entre otros, agregó el comisionado.
Dinner in the Sky, también estuvo en la Ciudad de Colón en Panamá en el 2019, el costo ascendió a unos US$ 150 por persona, que incluyó la experiencia de volar por una hora, la comida gourmet y las bebidas.
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/bloomberglinea/JXWI5H6UURDWRLI22WJAGZHWPI.JPG "En el 2019 llegó el concepto a la Ciudad de Colón.")
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El concepto gastronómico aéreo aterrizó en Guatemala en marzo del 2016, y la plataforma se ubicó en Paseo Cayalá ofreciendo a los comensales una oferta gastronómica de cuatro platillos de cocina internacional y maridaje.
Los precios, en ese entonces, oscilaron entre US$ 95 por persona en el desayuno, US$ 150 para el almuerzo o cena y US$ 115 la degustación. Todas las entradas incluyeron ingreso al área VIP, además de una hora de servicio en las alturas.
Los servicios de Dinner in the Sky también han sido requeridos en la mayor parte del mundo como Las Vegas, Bruselas, Budapest, Dublin, México, Dubai, Colombia, entre otros.
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/bloomberglinea/NBKNYU6QEBCXBMRQS3ED43KTJ4.JPG "En el 2016 llegó la franquicia al país centroamericano en Paseo Cayalá.")
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Seguridad
Para la empresa Dinner In The Sky es importante y vital garantizar la integridad física de los clientes, por lo que todas sus plataformas están diseñadas de conformidad con la norma internacional EN13814, mientras que los productos se fabrican en Bélgica bajo el control de la Asociación de Inspección Técnica (TÜV, en Alemán), manifestó Raúl Domínguez, CEO de PR Media e inversionista del proyecto.
El especial cuidado por la seguridad de las personas es uno de los motivos por los que Dinner In The Sky actualmente opera en más de 60 países y ha obtenido la autorización oficial de los países más rigurosos en materia de garantías ciudadanas, incluidos Francia, Canadá, Australia e Israel.
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Recomendaciones
- Los vuelos de “Dinner In The Sky” son libres de humo, por lo que no se permite fumar durante el vuelo.
- Es recomendable que los niños que asistan sean mayores de 12 años o con una altura mínima de 1.50 metros.
- Debido a que la experiencia dura 45 minutos, los participantes deberán asegurarse de haber usado el servicio sanitario antes de subir.
- Además, para comodidad se tendrán casilleros para que puedan dejar guardadas sus pertenencias y no suban con más de lo necesario.
- En cuanto a la vestimenta, se recomienda llevar ropa abrigada y evitar el uso de sandalias o zapatos sin correa.
- Esta actividad no es aconsejable para mujeres en su tercer trimestre de embarazo, ni para personas hipertensas, nerviosas o con problemas cardiacos.
- Los únicos accesorios permitidos son: celular, GoPro (o similares), selfie sticks u otros dispositivos para tomar fotos, preferiblemente con correa de seguridad.
