La inflación se declara enemiga del consumo de café y así lo golpearía en este 2023

En el período anterior (2021/22) el consumo de café se vio beneficiado de diversos factores como la reactivación de la economía y el fin de los confinamientos, pero ahora la historia es diferente

En el año cafetero 2021/22 la producción mundial de café disminuyó un 1,4% hasta los 168,5 millones de sacos, pero se espera que repunte de un 1,7%, hasta los 171,3 millones de sacos en el ejercicio 2022/23.
05 de abril, 2023 | 04:32 PM

Bogotá — La desaceleración de la economía mundial y también la inflación podrían repercutir en el consumo de café en el año cafetero 2022/23, luego de que en el período anterior se reportara un aumento del 4,2% hasta los 175,6 millones de sacos en 2021/22, según un informe de Organización Internacional del Café.

Si bien la expectativa es que el consumo crezca, el ritmo en el que lo haría sería más lento hasta los 178,5 millones de sacos, lo que significaría un avance del 1,7%.

Se espera que la desaceleración global proceda de los países no productores.

Por regiones, se tiene que el mayor golpe al consumo se podría registrar en Europa, puesto que las tasas de crecimiento caerán al 0,1% en el año cafetero 2022/23.

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En el año cafetero anterior (2021/22) el consumo se expandió un importante 6%, por lo que el negocio cafetero podría sentir este golpe.

De hecho, “como resultado, se espera que el mercado mundial del café sufra otro año de déficit”, esta vez de 7,3 millones de sacos.

En el período anterior (2021/22) el consumo de café se vio beneficiado de diversos factores como la reactivación de la economía y el fin de los confinamientos que conllevó a aumentar el consumo fuera del hogar.

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Asimismo, influyó “un fuerte crecimiento económico mundial del 6% en 2021″, indicó el informe.

Pero el 2023 será más retador en medio de la inflación que azota a la economía mundial y cuyo coletazo está golpeando a diferentes sectores.

En el año cafetero 2021/22 la producción mundial de café disminuyó un 1,4% hasta los 168,5 millones de sacos, pero se espera que repunte de un 1,7%, hasta los 171,3 millones de sacos en el ejercicio 2022/23.

En febrero pasado, las exportaciones mundiales de grano verde alcanzaron los 7,94 millones de sacos, lo que significó una caída del 20,23% frente al mismo mes.

Ese mismo mes las exportaciones sudamericanas de todas las formas de café disminuyeron un 29,8%, situándose en 3,48 millones de sacos.

Esto se explica en que los tres principales orígenes de la región, Brasil, Colombia y Perú, vieron caer sus exportaciones combinadas un 30,7%.

Luego del prolongado fenómeno de La Niña, la cifra de producción de café en Colombia, considerado como el mayor productor mundial de arábigo suave lavado, comienza a mostrar recuperación en el volumen de la cosecha.

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La Federación Nacional de Cafeteros informó que en febrero la producción de café de Colombia llegó a 1,025 millones de sacos de 60 kg, un 10% más que los 928.000 registrados en el mismo mes de 2022.

En lo corrido del año (enero-febrero de 2023), la producción llegó a 1,9 millones de sacos, un aumento del 5% frente al mismo periodo del año pasado.

Aunque en los últimos 12 meses (marzo 2022-febrero 2023), la producción cayó 8% a 11,2 millones de sacos desde los 12,2 millones un año atrás.

Y en lo que va del año cafetero (octubre 2022-febrero 2023), la producción superó los 4,8 millones de sacos, 9% menos frente a los 5,3 millones de sacos de igual lapso anterior.

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A pesar de la mejor en la producción, las exportaciones cayeron un 6% hasta los 928.000 sacos de 60 kg de café verde en febrero frente al mismo mes de 2022.

En lo corrido del año, las exportaciones llegaron a los 1,8 millones de sacos, 13% menos frente a los poco más de 2 millones de sacos exportados en el mismo periodo anterior.

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La FNC informó además que en los últimos 12 meses, las exportaciones alcanzaron los 11,2 millones de sacos, una disminución de un 8% en comparación a un año antes.

Y en lo que va del año cafetero las exportaciones rozaron los 4,6 millones de sacos, 13% menos frente a los 5,3 millones de sacos puestos en el exterior en igual lapso anterior.

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