Buenos Aires — Tras llegar a la Argentina en 2025, la startup mexicana Cheaf, que busca terminar con el desperdicio de alimentos, apuesta este año triplicar sus últimos resultados anuales en el país, el cual se posiciona como uno de los mercados clave para su estrategia regional.
Así lo indicó a Bloomberg Línea Kim Durand, CEO y fundador de la plataforma, quien aseguró que el país muestra una combinación poco frecuente en cuanto a la fuerte adopción del concepto ambiental y social. “Vimos en Argentina una elasticidad al precio, pero también una adopción muy fuerte de la idea desde el primer día”, destacó.
La compañía, nacida en México en 2020 y con presencia en cuatro países de la región, desembarcó en la Argentina el año pasado y rápidamente se convirtió en eslabón fundamental para sus operaciones.
Según datos de la empresa, ya superó el millón de usuarios locales y opera con más de 500 comercios adheridos en 77 ciudades y 18 provincias. En total, se rescataron más de 615.000 kilos de alimentos en el país. “Es el mercado de más alto crecimiento que hemos lanzado. Para 2026, esperamos triplicar el resultado de 2025, que fue de unas 300.000 bolsas de comida rescatada”, señaló.
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El ejecutivo remarcó que el modelo de Cheaf combina impacto social, ambiental y económico, dado que su propuesta apunta a optimizar excedentes de la cadena alimentaria y los ofrece a menor precio a consumidores que antes no podían acceder a esos productos.
“El desperdicio de alimentos es un problema global y uno de los desafíos ambientales más grandes. Bajamos el precio para que esos alimentos estén disponibles y, al mismo tiempo, evitar que se desperdicien”, explicó.
En ese sentido, destacó que en Argentina “aún hay margen de crecimiento”, lo cual permitirá continuar ganando legitimidad frente a grandes marcas.
De esa manera, al delinear los objetivos para 2026, Cheaf planea consolidar su operación en los cuatro países donde ya está presente —México, Chile, Argentina y Colombia— con foco especial en el mercado local.
“En Argentina podemos hacer la diferencia posicionándonos como un actor legítimo del impacto social y ambiental”, sostuvo Durand.
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Con oficinas locales en todos los países y planes de crecimiento agresivos, la empresa busca triplicar su impacto en la Argentina y reforzar su rol en una agenda donde el desperdicio de alimentos empieza a ganar centralidad en la discusión económica y ambiental.
“El 2025 fue un muy buen año. Hay pocas startups de etapa temprana que ahora pueden contar una historia de éxito y expansión internacional y, además, de una manera sustentable", remarcó en diálogo con este medio.
“Vemos un panorama que nos da buenas perspectivas”, sostuvo el CEO de la compañía que empezó en un grupo de WhatsApp con gente que buscaba modificar forma en la que consumía alimentos.
La firma con un fuerte eje en la sustentabilidad llegó hace tan solo unos meses a Colombia, tras expandirse de México a Chile.
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