Bloomberg Línea — Las adquisiciones serán un aspecto fundamental en la estrategia de Nutresa para acelerar su transformación en una compañía global, en un contexto en el que busca que el 90% de sus ingresos provenga de mercados internacionales en el largo plazo y sin desatender el público colombiano.
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“Las adquisiciones son un pilar clave de esta estrategia”, afirmó en entrevista con Bloomberg Línea Janeth Caicedo, quien acaba de asumir como chief supply chain officer del Grupo Nutresa, al subrayar que la capacidad de integrar nuevas operaciones con rapidez será determinante para capturar valor sin afectar la experiencia del consumidor.
Caicedo, fue una de las ejecutivas clave del Grupo Bimbo en su internacionalización y ahora es determinante en la transformación a la que aspira Nutresa.
Desde la cadena de suministro lidera la integración operativa de los negocios, con foco en eficiencia, resiliencia y escala global, en una organización con más de 100 años de historia, presencia en más de 80 países, 47 plantas de producción y redes de distribución en 16 mercados.
El cambio de fondo es la transición de un modelo basado en exportaciones hacia uno de operación global integrada. Bajo la visión One Nutresa, la compañía busca coordinar decisiones de producción, distribución e inversión como un único sistema, capturando sinergias y liberando recursos para reinvertir en crecimiento, tanto orgánico como inorgánico.
Venezuela, apuesta por crecimiento
Dentro de esa estrategia, Venezuela reaparece como un mercado relevante, pero bajo una lógica distinta a la de ciclos anteriores.
La compañía lo ve como una oportunidad de ejecución rápida, apalancada en su cercanía geográfica y en el reconocimiento previo de sus marcas. “Venezuela es una oportunidad de velocidad”, señaló Caicedo.
El modelo operativo es clave en ese enfoque. Nutresa cuenta con capacidad instalada en Colombia que le permite abastecer ese mercado sin inversiones iniciales significativas, utilizando corredores logísticos terrestres que reducen tiempos y costos.
Sin embargo, el potencial de crecimiento está condicionado por factores estructurales. Caicedo identifica “la necesidad de un entorno regulatorio estable, recuperación del consumo interno y fortalecimiento de su infraestructura operativa para sostener el crecimiento”.
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El antecedente es relevante: en su mejor momento, Venezuela representó hasta el 20% de los ingresos del Grupo. La posibilidad de acercarse nuevamente a esos niveles existe, pero depende de condiciones que permitan operar con previsibilidad.
Apuesta sostenida en Estados Unidos
El caso de Estados Unidos responde a una lógica distinta. Más que velocidad, el foco está en consolidación y crecimiento sostenido en uno de los mercados más competitivos del mundo.
“Es un mercado que exige presencia local, construcción de marca y una ejecución impecable”, explicó Caicedo.
Nutresa ya tiene operaciones relevantes en ese país, con un portafolio que incluye café, galletas y otras categorías, apoyado en plataformas existentes. Este mercado no solamente aporta el 15% de los ingresos, sino que también eleva los estándares operativos y competitivos de la compañía.
La estrategia contempla crecimiento orgánico y la posibilidad de adquisiciones, en línea con el enfoque global del Grupo. “En Estados Unidos la conversación es más avanzada, queremos crecer de manera importante en este mercado, ya sea con los productos que hoy tenemos a través de fabricación propia o a través de potenciales adquisiciones”, explicó Caicedo.
Las decisiones sobre producción y distribución se toman bajo una lógica integrada, pero con adaptación a las particularidades del mercado estadounidense.
A diferencia de otros mercados, aquí el desafío no es la entrada, sino la capacidad de escalar manteniendo competitividad en costos, calidad y posicionamiento de marca.
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Medio Oriente en el horizonte
Si bien la prioridad son los mercados que atiende hoy, la expansión hacia Medio Oriente forma parte de la visión de largo plazo que comienza a ser explorada, pero con una ejecución gradual. La compañía prioriza consolidar su presencia en mercados donde ya tiene operación antes de avanzar hacia nuevas geografías.
“La lógica es simple: primero consolidamos donde ya estamos ganando”, dijo Caicedo.
El interés se centra “en países con alto crecimiento de la clase media y demanda creciente por productos de consumo”, dice Caicedo, quien asegura que en el radar aparecen en primer orden países como India, Egipto, Emiratos Árabes Unidos, Pakistán y Arabia Saudita.
Sin embargo, la entrada a estos mercados requiere un entendimiento profundo de sus condiciones regulatorias, culturales y logísticas.
Nutresa ya ha acumulado experiencia en Asia, donde ha desarrollado operaciones y alianzas, incluyendo iniciativas de incorporación tecnológica en su cadena de suministro. Ese aprendizaje es parte de la preparación para futuras expansiones.
El enfoque es evitar entradas apresuradas y priorizar modelos sostenibles que permitan capturar valor en el tiempo.
El reto está en operar globalmente
El cambio hacia una operación global integrada implica un aumento significativo en la complejidad logística. La compañía debe gestionar múltiples redes, regulaciones y dinámicas de mercado de forma simultánea.
“Pasar de exportar a operar globalmente no es sólo llevar productos a más países. Es construir redes locales, navegar regulaciones distintas en cada geografía”, explicó Caicedo.
Uno de los principales desafíos es equilibrar la estandarización de procesos con la necesidad de flexibilidad local. La integración de unidades de negocio busca capturar sinergias, pero sin perder agilidad en cada mercado.
La visibilidad en tiempo real se vuelve crítica. La capacidad de anticipar y responder a disrupciones —ya sean geopolíticas, regulatorias o de demanda— define la resiliencia de la cadena de suministro.
Las adquisiciones, aunque estratégicas, añaden complejidad adicional. Integrar nuevas operaciones sin afectar la continuidad del servicio al consumidor exige disciplina operativa y velocidad de ejecución.
A esto se suman riesgos estructurales que la compañía monitorea de forma permanente, incluyendo “volatilidad en materias primas, confiabilidad logística, tensiones comerciales y riesgos climáticos y cibernéticos”, entre otros, dice Caicedo.
La tecnología emerge como un habilitador clave en este proceso. Nutresa está incorporando herramientas digitales y analítica de datos para mejorar la planificación, optimizar rutas y reducir costos operativos.
La inteligencia artificial y la automatización permiten anticipar problemas, mejorar la precisión en la demanda y reducir la dependencia de procesos manuales. El objetivo es operar como una red integrada, con decisiones basadas en datos en toda la cadena.
Este proceso también redefine el rol del talento. La compañía busca equipos con capacidad de operar en entornos globales, entendiendo tanto las dinámicas locales como los estándares internacionales.
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La cultura One Nutresa funciona como eje articulador en una organización cada vez más diversa, con una proporción creciente de talento fuera de Colombia.
En paralelo, la estrategia de internacionalización continúa ampliando su alcance en categorías. Aunque galletas, café y chocolates han liderado la expansión, otras líneas como helados, cárnicos y pastas empiezan a ganar espacio en el portafolio global.
El modelo combina productos desarrollados en Colombia con marcas locales en otros mercados, permitiendo mayor conexión con los consumidores y adaptación a sus hábitos.
La innovación y la adaptación local se consolidan como factores críticos. La compañía busca mantener una esencia global, pero con ejecuciones diferenciadas en cada geografía.
En este contexto, el crecimiento inorgánico se posiciona como una herramienta central para acelerar la expansión. Sin embargo, la disciplina en la asignación de capital se mantiene como un principio clave.
“Cada entrada a un nuevo mercado debe tener una alineación con la estrategia de la compañía y cumplir con las metas de rentabilidad”, señaló Caicedo.
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La transformación de Nutresa no solo responde a una ambición de crecimiento, sino a la necesidad de competir en una industria global cada vez más exigente.
En ese escenario, la capacidad de integrar operaciones, ejecutar con eficiencia y adaptarse a múltiples mercados será determinante para alcanzar su meta de convertirse en una multinacional.
