Negocios

Las fórmulas del retail para que el golpe de la inflación no castigue al consumo

Bloomberg Línea consultó a cadenas como Grupo Éxito, Olímpica, Tiendas Ara y Alkomprar para conocer sus estrategias para hacer frente a la inflación

El gasto de los hogares en Colombia totalizó en agosto $76,4 billones, un 4,7% más frente al mismo mes del año anterior y un 14,3% menos frente a julio, según un reporte de la consultora Raddar.
14 de septiembre, 2022 | 04:00 AM
Tiempo de lectura: 5 minutos

Bogotá — En medio del fuerte impacto de la inflación en el bolsillo de los colombianos, las grandes cadenas de retail del país han tomado diversas medidas para que el aumento de los precios no tenga peores consecuencias para la economía de los hogares.

La inflación anual en agosto se incrementó hasta un 10,84%, con lo que marcó un máximo de 23 años, presionando aún más el bolsillo de los colombianos a medida que el banco central trata de controlar esta escalada con una fórmula basada en mayores tasas de interés.

Preocupa particularmente en el país la escalada de los precios de los alimentos, en medio de las tensiones provocadas por la escasez de fertilizantes global por cuenta de la guerra en Ucrania, que junto con Rusia son dos de los principales productores de estos insumos.

PUBLICIDAD

Síguenos en las redes sociales de Bloomberg Línea Colombia: Twitter, Facebook e Instagram

Y en medio de la puja por el control del productor de fertilizantes Monómeros Colombo Venezolanos, filial de Petróleos de Venezuela (PDVSA), el Gobierno colombiano ya ha anunciado varias acciones para tener abastecimiento de estos productos.

El presidente colombiano, Gustavo Petro, informó el lunes en su cuenta de Twitter que “mientras se resuelve la recuperación de Monómeros, el Gobierno comprará fertilizantes en el exterior y los subsidiará”.

PUBLICIDAD

En medio de esta coyuntura, desde las mayores cadenas de retail y supermercados siguen la situación de cerca implementando diferentes estrategias que van desde el fortalecimiento de la relación con los proveedores colombianos con la compra local, el desarrollo de marca propia, entre otras eficiencias operativas.

Bloomberg Línea consultó a cadenas como Grupo Éxito -que incluye a otras firmas referentes como Carulla o Surtimax-; Olímpica, Tiendas Ara y Alkomprar. Otras como D1, Homecenter o Falabella no quisieron participar.

Éxito

Almacenes Éxito, el principal grupo de retail en el país y la quinta mayor empresa en términos de ingresos operacionales ($13,027 billones en 2021), dijo a una consulta escrita de Bloomberg Línea que la inflación está generando diferentes cambios en los hábitos de los consumidores en el país.

Esto se refleja, según dice, en un menor gasto de los hogares en productos que no son esenciales, así como en una disminución de “la frecuencia con la que realizan el mercado y en ocasiones migrando a otras marcas con precios más competitivos en las mismas categorías”.

El gasto de los hogares en Colombia totalizó en agosto $76,4 billones, un 4,7% más frente al mismo mes del año anterior y un 14,3% menos frente a julio, según un reporte de la consultora Raddar.

La caída frente a julio se podría explicar en el pago de la prima, mientras que el incremento en comparación al mismo mes del año pasado estaría reflejando una incidencia de la inflación, el aumento del empleo y las remesas.

PUBLICIDAD

Entre las estrategias aplicadas por el Grupo Éxito para hacer frente a la inflación destacan las compras locales y el abastecimiento por medio de la cadena de proveedores nacionales, lo que les ha permitido mitigar los efectos de la problemática de la cadena de abastecimiento mundial, según dice.

“También venimos robusteciendo nuestro abastecimiento y mitigando el impacto realizando pedidos de manera anticipada, entre otras acciones. En ello la estrecha colaboración con nuestros proveedores ha sido fundamental”, indicó la compañía, que también destaca las estrategias comerciales como los cupones digitales o jornadas de promociones puntuales.

Olímpica

La receta antiinflacionaria incluye la búsqueda de una operación más eficiente con la instalación de paneles solares sobre las cubiertas de ciertos puntos de venta, lo que les permite trasladar ese ahorro a los clientes, según dicen.

PUBLICIDAD

“Hoy en día contamos con 40 negocios operando con energías limpias y proyectamos cerrar 2023 con 120 sistemas”, dijo a Bloomberg Línea Linda Char, vicepresidenta de Mercadeo de Supertiendas y Droguerías Olímpica.

Char indicó que en medio de la escalada de la inflación en el país también siguen fortaleciendo sus marcas propias, compuestas por 1.164 productos en segmentos como alimentos, aseo personal, hogar y almacén.

PUBLICIDAD

“Adicionalmente desplegamos precios rojos, una iniciativa en la que bajamos los precios de cientos de productos marcas propias y comerciales de supermercado”, indicó la ejecutiva.

También contó que están desarrollando nuevos gramajes y presentaciones que se ajusten al gasto de los colombianos.

Un ejemplo son los alimentos perecederos, “compramos cosechas campesinas anticipados para apoyar al productor local, conseguir mejores negociaciones y a la vez asegurar el surtido”.

PUBLICIDAD
Compradores caminan por un centro comercial en Bogotá, Colombia, el jueves 28 de julio de 2022.dfd

Alkomprar

La cadena de supermercados Alkomprar, que al igual que Alkosto pertenece al grupo Corbeta, realiza un análisis trimestral de las compras que tiene en cuenta factores que van desde las variaciones en la TRM, las tasas de interés, inflación, productividad, ventas, entre otros factores.

Con base en este análisis, la directora de Mercadeo en Alkomprar, Natalia Aguirre, explica que se toman varias decisiones para frenar el impacto de la inflación.

Entre estas medidas se cuenta la compra anticipada de productos, de acuerdo con los análisis de ventas anteriores y proyecciones de crecimiento.

PUBLICIDAD

Asimismo, se contempla la negociación de la tasa de cambio con los diferentes proveedores para tener poca variación del precio de venta en el mercado.

Esto se complementa con un plan para ampliar la oferta de productos para todos los presupuestos, así como el fortalecimiento de los canales digitales.

“Nuestra prioridad es establecer relaciones estables con nuestros proveedores y mantenerlas a largo plazo, así como reorganizar nuestra oferta para que la subida de precios no desincentive la demanda”, añade.

Ara

Desde esta tienda de descuento duro indicaron a Bloomberg Línea que “el aumento generalizado de los costos está influyendo en los presupuestos de las familias colombianas causando así la compra de productos sucedáneos más económicos”.

De acuerdo con lo dicho anteriormente, “Ara registró un aumento en los precios de los productos de grandes marcas en el total de las ventas, que en el primer semestre de este año se situó en el 43%”, según dijo a este medio.

Por eso, entre las iniciativas sobresale su “fuerte apuesta y considerable inversión” en el desarrollo y refuerzo de su marca propia, equivalente a más de 700 productos, bajo más de 100 marcas privadas registradas, de las cuales el 95% provienen de proveedores colombianos.

Solo en el primer semestre de este año Ara realizó el lanzamiento de cerca de 30 productos de marca propia, entre los cuales se cuenta su línea de alimentos para bebés, al mismo tiempo que ha reforzado esta estrategia con una serie de promociones que durante el primer semestre de este año hicieron especial hincapié en la leche y los huevos.

PUBLICIDAD