Guatemala

Catar 2022: Los nachos, la botana fabricada en Guatemala que disfrutan aficionados

Productos alimenticios fueron exportados al Medio Oriente para ser degustados en diferentes lugares donde se lleva a cabo la Copa del Mundo

Nachos fabricados en Guatemala fueron enviados para ser degustados por aficionados y turistas. Fotografía: Lisa Fleisher/Bloomberg
22 de noviembre, 2022 | 07:00 AM

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Guatemala — El evento mundial deportivo genera oportunidades de turismo y comercio, y Guatemala aprovecha las oportunidades para poder enviar sus productos elaborados en industrias locales con nivel de exportación.

Según, datos de la Comisión de Alimentos y Bebidas de la Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport), indican que las exportaciones de este sector hacia Qatar a agosto 2022, fueron alrededor de US$34.000, destacando los snacks y artículos de confitería como los productos más demandados.

Además, las exportaciones a Medio Oriente de esta industria hasta agosto de 2022 reportaban alrededor de US$1.2 millones.

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En Medio Oriente, este sector de exportación ha encontrado una oportunidad para exportar sus diferentes productos, entre lo que se encuentran los artículos de confitería sin cacao, snacks y nachos, jaleas y mermeladas y frutas en conserva.

Nachos de sabores

Un ejemplo de lo que se ha enviado son los productos de la empresa guatemalteca, Alimentos ¡YaEstá!, la cual envío dos contenedores con sus productos hacia el Medio Oriente con nachos sabor queso, barbacoa, salsa verde y pizza.

“Qatar es un mercado cosmopolita y demanda productos de diferentes países y vimos una gran oportunidad no solo por el Mundial, así que, decidimos arriesgarnos con una presentación no muy pequeña sino de 150 gramos”, resaltó Sylvia Menéndez, gerente general de ¡YaEstá! y directora invitada de la Comisión de Alimentos y Bebidas de Agexport.

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Para esta ocasión se enviaron muestras de nacho artesanal, al igual que nacho artesanal maíz blanco y maíz negro; cada producto lleva una etiqueta y tabla nutricional en árabe de acuerdo con los requisitos del país, el cual ha permitido que se mantenga la calidad del producto y a la vez guste mucho a este nuevo mercado.

“El cliente está muy contento ya que hemos logrado ingresar a varios países árabes y esperamos que esta sea una negociación a largo plazo, no solamente para este gran evento como es el Mundial sino se pueda vender nuestras presentaciones en el supermercado”, agregó Menéndez.

El producto fue enviado en diferentes sabores.dfd

Cardamomo de alta calidad

De igual manera, en el marco de la Copa Mundial 2022, Guatemala destaca como el exportador principal de cardamomo.

En ese sentido, la Unidad de Inteligencia de Mercados de Agexport indicó que las exportaciones de Guatemala a Medio Oriente en este año alcanzan los US$209 millones.

Sin embargo, las exportaciones de cardamomo se han duplicado, lo que representa un valor de exportación a Medio Oriente de US$3.6 millones.

Wendy Bonifaz, gerente comercial de C.A. Logistics, manifestó que Qatar es cliente que solicita cardamomo de la mejor calidad por su nivel de exigencia y poder adquisitivo.

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Para el mundial, este producto tendrá un protagonismo especial en los platillos con sabores únicos que ofrecerán a los visitantes y turistas que presencian esta fiesta, dijo Bonifaz.

Sobre todo, destacó que el valor de este grano en el extranjero destaca por su calidad, tamaño, color y aroma.

Sin embargo, los precios de este grano no han sido los mejores para los productores guatemaltecos dado que han estado muy bajos, que se ubican en diferentes regiones del país.

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