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Precio interno del café en Colombia marca récord, pero se está lejos de bonanza

A pesar de que el precio interno del café alcanzó un nuevo máximo, Colombia está lejos de vivir una bonanza cafetera.

Los granos de café en una taza durante una clase en la Barista Basics Coffee Academy en Sydney, Australia, el lunes 25 de mayo de 2015.
17 de noviembre, 2021 | 05:28 PM
Tiempo de lectura: 2 minutos

Bogotá — El precio interno del café superó los $2 millones por carga de 125 kilogramos (unos US$510), alcanzando un nuevo máximo histórico, informó este miércoles el gerente de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), Roberto Vélez, que matizó que estos “están lejos de ser de bonanza cafetera”.

“Las últimas sesiones de la bolsa de Nueva York han mostrado una dinámica ascendente en la cotización para el café en EE.UU. y el mundo entero. Esa mejor cotización, sumado a una devaluación del peso, ha llevado a la cotización del café internamente a niveles de $2 millones la carga”, indicó el gerente.

“Magnífica noticia para los cultivadores del grano y muy justificada. Una actividad que había estado postrada en términos de rentabilidad en los últimos quince años, ve por fin una luz al final del túnel en aquello que más les interesa a los productores del café que es el precio”, añadió.

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Ver más: ¿Es justo el precio del café para agricultores? Los dilemas detrás del negocio

Según Roberto Vélez, esto no solo es “una buena noticia para los productores, sino también para las zonas cafeteras y para la economía colombiana como un todo”.

Sin embargo, apuntó que a pesar de que se beneficiarán más de 540.000 familias, los precios “están lejos de ser de bonanza cafetera”, sino que más bien son “precios remunerativos para una actividad que estuvo prostrada por más de 15 años en materia de rentabilidad”.

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A propósito, el fundador de la organización Café for change, Fernando Morales-de la Cruz, abogó este miércoles por mejores precios del café en el mundo para que los agricultores “vivan dignamente”, al considerar que la industria “defiende un modelo neocolonial que concentra la riqueza en países desarrollados”.

“Todos los países productores están muy mal por el precio artificialmente bajo que imponen desde Suiza las multinacionales del café. Las exportaciones anuales de café de Brasil, país que llegó a representar casi 40 % de la producción mundial, son menos del 1 % del valor de consumo anual de la industria del café de US$465.000 millones”, afirmó.

Lamentó que “los caficultores colombianos son cada vez más millonarios en pesos colombianos, pero cada vez más pobres en dólares reales (ajustados a la inflación). La prima que reciben los caficultores colombianos es apenas 15 % del incremento que merecen y necesitan”.

Ver más: Precio del café sube a máximo de siete años por amenazas a suministro mundial

La FNC informó en días pasados que la producción de grano en Colombia se ubicó en octubre por encima de 1 millón sacos de 60 kg de café verde, 13 % menos frente a los casi 1,2 millones de sacos registrados en el mismo mes de 2020.

“En lo corrido del año civil (enero-octubre), la producción ronda los 10,1 millones de sacos, 6 % menos frente a los 10,7 millones del periodo anterior”, indicó.

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En los últimos 12 meses (noviembre 2020-octubre 2021), la producción cayó 5 % a 13,2 millones de sacos, desde los casi 13,9 millones del mismo lapso anterior.

Entre tanto, las exportaciones de café crecieron 2 % entre enero y octubre al superar los 10,1 millones de sacos de 60 kg de café verde frente a los más de 9,9 millones exportados en el mismo período del año pasado.

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