Estrella de Envolver, Anitta adquiere una participación en startup plant-based Hacienda Futuro

Bloomberg Línea — De escenarios a aulas y ahora, a otro puesto corporativo. La estrella pop brasileña Anitta, del éxito Envolver, se ha convertido en la socia más nueva de la foodtech brasileña Fazenda Futuro (o Hacienda Futuro, su marca en los países hispanohablantes), anunció la compañía el jueves.

Valuada en R$ 2,2 mil millones, la empresa es una de las primeras foodtechs de América Latina enfocada en carne de origen vegetal. Según la empresa, uno de los objetivos con la llegada de la cantante es democratizar y ampliar la categoría en Brasil.

“Mi historia con Hacienda Futuro comenzó hace un tiempo. En uno de mis cumpleaños, les pedí que me proporcionaran hamburguesas a base de plantas. Me volví loca con los FF y empecé a interesarme más por el sector y por la empresa también. Me encantó el equipo y cerramos el trato”, dice Anitta, en una respuesta enviada por correo electrónico a Bloomberg Línea.

La cantante dice que le gusta variar su menú y comer conscientemente siempre que sea posible, y que se sorprendió positivamente al probar productos a base de plantas por primera vez. “Mi vida es bastante agitada y los productos herbales vinieron a facilitarme también la rutina porque son prácticos y rápidos de hacer.”

Sobre su rol en la empresa, dijo que participará siempre que sea necesario en la gestión del negocio. “Soy socia y tengo experiencia en gestión. Estoy en Hacienda Futuro para sumar y ayudar en la democratización y el crecimiento de la categoría en Brasil”, dice.

No se reveló el tamaño de la participación del cantante en la empresa ni el monto invertido.

En entrevista con Bloomberg Línea, Marcos Leta, CEO de Hacienda Futuro, dijo que Anitta actuará principalmente en innovación y marketing, en el área de nuevos proyectos y productos, para ampliar el conocimiento y el acceso a los vegetales.

Esta es la primera inversión de la cantante en una empresa de alimentos. Además de ser cantante, compositora y responsable de gestionar su carrera, Anitta también es asesora de la fintech brasileña Nubank (NU), jefe de creatividad e innovación en Skol Beats, una marca de Ambev (ABEV3), y, más recientemente, docente en un curso de emprendimiento en Estácio, del grupo Yduqs (YDUQ3). La emprendedora todavía encuentra tiempo para alianzas, como la del popular juego móvil FreeFire, de Garena, en el que ayudó a crear su personaje, “The Mistress”.

Con Hacienda Futuro, Anitta ahora se suma a un grupo de celebridades que están destinando sus recursos a las startups del segmento en América Latina.

Es el caso, por ejemplo, de nombres como el siete veces campeón de Fórmula 1 Lewis Hamilton, quien invirtió junto al campeón de tenis Roger Federer en la ronda que convirtió en unicornio a la foodtech chilena NotCo, en julio de 2021.

Aún así, en el mercado de la carne falsa, la socialité Kim Kardashian anunció el martes una asociación con Beyond Meat, en la que actuará como consultora de sabores para la marca.

Imitaciones a base de plantas

Hacienda Futuro, que celebra su tercer aniversario este mes, ha sido líder en la categoría basada en plantas en Brasil y ahora opera en más de 30 países, con sus principales negocios concentrados aquí e Inglaterra. En América Latina, la empresa opera en los mercados relevantes de consumo de carne animal: Colombia y Chile, ingresando ahora también a Argentina.

“El potencial de Brasil es gigantesco, aquí solo crecemos. El país representa uno de nuestros principales volúmenes y tenemos la responsabilidad de seguir democratizando y explicando la categoría de manera divertida, saludable y consciente, para ofrecer productos a consumidores que ya están acostumbrados a comer carne animal”, dice Leta.

Los productos estrella de la marca son las hamburguesas, la carne molida y las albóndigas. Otros productos son el pollo, las salchichas y el más nuevo, el atún, que se vende en latas.

En comparación con EE. UU., cuyo mercado basado en plantas comenzó mucho antes, en 2010, Leta dice que ve algunas similitudes y espacio para el crecimiento. “A los brasileños les encanta la carne y están reconsiderando el consumo excesivo de carne animal, lo que favorece las carnes de origen vegetal que pueden ofrecer una textura y un sabor similares, para que el consumidor no se pierda la experiencia que ama”, dice.

Productos premium

Consultado sobre los precios más altos de los productos de origen vegetal -lo que dificulta un mayor acceso a la población-, Leta argumenta que el de origen vegetal hoy es un producto más premium porque no recibe los incentivos que tiene la carne animal. “Por lo tanto, nuestra función es encontrar tecnología para desarrollar el sabor de la carne y los procesos industriales para reducir el precio, que es lo que estamos haciendo”, dijo.

“Lo que vemos interesante es que los brasileños intentan de alguna manera reducir su consumo de carne y quieren probar estas nuevas categorías. Así que ahora vemos no solo a los grandes minoristas, sino también a los mercados de las pequeñas ciudades que también están dando cabida a los productos de origen vegetal”, agregó.

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Traducido por Isabela Fleischmann