Honduras

En Honduras, países productores de café debatirán sobre futuro de la industria

Los responsables del 20% de la producción mundial de café arábico se reunirán en noviembre en San Pedro Sula, Honduras durante la IV Cumbre por la Sostenibilidad de la Caficultura

A pesar de la importancia que la producción de café reviste para la región, la caficultura enfrenta una serie de desafíos sistémicos.
21 de septiembre, 2022 | 12:46 PM
Tiempo de lectura: 2 minutos

San Pedro Sula — Honduras será sede del 23 al 26 de noviembre de la IV Cumbre por la Sostenibilidad de la Caficultura, encuentro que reunirá a unos 300 representantes de América Latina y el Caribe, para promover un espacio de análisis, discusión y establecimiento de acuerdos que se constituyan como una hoja de ruta que oriente las acciones prioritarias para el sector cafetalero regional.

La iniciativa es organizada por el Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura (Promecafé), red de investigación y cooperación, formado originalmente por las instituciones de café de México, Guatemala, El Salvador, Nicaragua, Honduras, Costa Rica, Panamá, República Dominicana y Jamaica; además del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE).

En conferencia de prensa en Tegucigalpa, representantes del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé) explicaron que la IV Cumbre, a desarrollarse en San Pedro Sula, buscará definir acciones en respuesta a los más desafíos que limitan la sostenibilidad de la producción del grano aromático. Al tiempo que promoverá la cooperación técnica y la complementariedad entre los distintos actores e instituciones que apoyan al rubro.

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En el evento regional se discutirán siete ejes temáticos principales: rentabilidad de la producción; resiliencia y cambio climático; buenas prácticas agrícolas y manejo integrado del cultivo; mercado guiando la producción; la familia y los factores sociales; políticas e instituciones cafetaleras; y tecnología e innovación cafetalera.

De forma paralela, se desarrollará una expoferia cafetalera, espacio donde exhibirán la oferta tecnológica e innovación por parte de proveedores de suministros y productos agrícolas utilizados en la caficultura.

Expectativas con el evento

Directivos del Ihcafé dijeron que, como resultado del evento, la industria regional espera contar con un diagnóstico y panorama claro sobre la situación actual y las expectativas hacia el futuro de la caficultura, priorización de desafíos e identificación de oportunidades.

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Todo ello que lleve a compromisos entre los diferentes países e instituciones para trabajar de forma colaborativa en el avance hacia la sostenibilidad económica, social y ambiental del café, de forma tal que permita el desarrollo pleno y la prosperidad de las familias y comunidades productoras, y que contribuya a frenar flagelos sociales como migración, desintegración familiar y la inseguridad.

La producción de café es una actividad fundamental para el desarrollo de los países en Mesoamérica, considerando su importancia en aspectos sociales, económicos y ambientales. También es uno de los subsectores agrícolas más importantes para la región Promecafé.

En suma, los nueve países son responsables de la producción de unos 24 millones de sacos (de 100 libras), equivalentes al 20% de la producción mundial del café arábico, que es reconocido por su calidad y atributos especiales en la taza, según datos del Ihcafé.

Las tres ediciones de la Cumbre se desarrollaron en Guatemala en abril de 2013 y febrero de 2016; y en Ciudad de México en septiembre de 2018.

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