Bloomberg — En la primera temporada festiva, sin restricciones de Cpvid-19 de los pasados 3 años, el nivel de consumo de chocolate volverá a los registros prepandémicos, declaró la Organización Internacional del Cacao (ICCO, por sus siglas en inglés).
Las reuniones familiares y las celebraciones en el trabajo estimularán la demanda de chocolate, afirmó Michel Arrion, director ejecutivo de ICCO, durante una entrevista.
“Observaremos este año una completa recuperación del consumo y posteriormente, a inicios del 2023, con las festividades del Año Nuevo Chino y el Día de San Valentín”, indicó Arrion, aludiendo a los próximos festejos.
Se espera que las infecciones por Covid-19 en otros países, como el Gran Bretaña, desciendan hasta enero, de manera que es posible que se registre un incremento del gasto en los comercios, restaurantes y aeropuertos. Arrion señala que la demanda de chocolate en Asia continuará firme, como refleja el alza de la trituración de cacao en los 2 pasados trimestres.
Aun así, existe la preocupación de que la crisis del costo de vida en Europa esté reduciendo los ingresos de los consumidores, con posibles repercusiones en el gasto en artículos no esenciales como el chocolate.
“No está claro cuál será el impacto de la inflación y la pérdida de poder adquisitivo de los ingresos disponibles para los consumidores tradicionales en Europa”, dijo Arrion.
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