Bloomberg — Los futuros del azúcar en bruto ampliaron sus subidas hasta alcanzar su nivel más alto desde marzo de 2025, ya que la fuerte demanda de importaciones de la India y los retrasos en la molienda en Brasil, el principal productor, se sumaron a las preocupaciones por la escasez de oferta.
El mercado se ha centrado en el volumen que la India podría importar para reforzar sus existencias, y el país abrió un contingente libre de impuestos en agosto, después de que los precios internos del azúcar alcanzaran un máximo histórico. Se trata de una medida poco habitual por parte de este país, que ocupa el segundo puesto entre los mayores productores mundiales de este cultivo.
Las fábricas indias han solicitado autorizaciones para importar casi 800.000 toneladas de azúcar en bruto desde que el gobierno abrió la cuota de importación. La cifra, anunciada por Ashwini Srivastava, secretario adjunto de Azúcar del Ministerio de Alimentación, representa alrededor del 80% del total autorizado.
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Las refinerías han solicitado vender en el mercado nacional otras 265.000 toneladas que anteriormente estaban destinadas a la reexportación, según declaró en la Conferencia sobre Azúcar y Bioenergía de la India, celebrada en Nueva Delhi.
Los futuros subieron hasta un 1,6% en Nueva York y acumulan una subida de casi el 3% en lo que va de semana.
El azúcar en bruto se ha disparado alrededor de un 30% este año, a medida que las perspectivas pasan de un excedente a una escasez en la temporada 2026-27. La Organización Internacional del Azúcar prevé un déficit mundial de unas 260.000 toneladas en la próxima temporada, y se espera que el fortalecimiento de El Niño afecte negativamente a las cosechas en Asia.
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Este fenómeno meteorológico está relacionado con la sequía en la India. Las precipitaciones durante la temporada del monzón de este país, que finaliza este mes —y de las que depende el cultivo de la caña de azúcar—, se sitúan en torno a un 15% por debajo de los niveles normales.
Por otra parte, las fuertes lluvias en el centro-sur de Brasil están entorpeciendo la molienda, y se prevén más precipitaciones en las principales zonas productoras del estado de São Paulo, según escribió en una nota el analista de StoneX, Rafael Crestana.
El alza de los precios del petróleo también está proporcionando cierto apoyo al azúcar, ya que podría incentivar a las fábricas a destinar una mayor cantidad de caña a la producción de etanol, lo que limitaría la producción del edulcorante.
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