Mercados

El trigo se acerca a récord mientras la guerra paraliza suministro de Ucrania

Juntos, Ucrania y Rusia representan más de una cuarta parte del comercio mundial de trigo

Cosecha de trigo
Por Megan Durisin y James Poole
07 de marzo, 2022 | 09:05 AM

Bloomberg — Los precios del trigo subieron más cerca de niveles récord a medida que la intensificación de la guerra de Rusia en Ucrania cortó el suministro de uno de los principales graneros del mundo.

Los futuros en Chicago subieron por el límite diario por sexta sesión consecutiva un 7% a US$12,94 el bushel (medida equivale a 60lbs). Eso se suma a un aumento masivo del 41% la semana pasada, la mayor cantidad en datos que abarcan seis décadas, y coloca los precios en su nivel más alto desde 2008. El contrato de París alcanzó un máximo histórico después de subir hasta un 11%.

El trigo es un alimento básico clave y el incremento de los precios aumentará la presión sobre los presupuestos gubernamentales y aumentará el hambre mundial. Los precios han alcanzado niveles que se vieron por última vez durante la crisis mundial de precios de los alimentos de 2008, superando los máximos que contribuyeron a la Primavera Árabe hace una década.

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“La escalada del conflicto ahora está provocando una grave agitación en los mercados”, dijo el lunes el Sistema de Información del Mercado Agrícola en un informe. “Cualquier interrupción grave de la producción y las exportaciones de estos proveedores sin duda hará subir aún más los precios y erosionará la seguridad alimentaria de millones de personas”.

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Juntos, Ucrania y Rusia representan más de una cuarta parte del comercio mundial de trigo, utilizado en todo, desde pan hasta fideos y alimento para el ganado. El conflicto ha cerrado los principales puertos de Ucrania y cortado los enlaces logísticos y de transporte. El comercio con Rusia también se ha visto sofocado por la complejidad de sortear las sanciones y los elevados costos de seguros y fletes.

Las materias primas, desde la energía hasta los metales y la agricultura, han aumentado desde la invasión de Rusia, alimentando la presión inflacionaria en todo el mundo y planteando nuevos desafíos para la política monetaria. Las enormes ganancias del trigo empujaron a CME Group Inc. (CME) a aumentar sus límites comerciales para el cultivo.

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Los costos de los alimentos ya alcanzaron un máximo histórico, según las Naciones Unidas, y se espera que suban aún más, lo que agravará los problemas de los importadores.

Los precios del pan sin subsidio están subiendo en Egipto, el principal importador de trigo del mundo. El gobierno ha estado considerando subir los costos de los panes subsidiados que consumen millones de ciudadanos.

La invasión también disuadirá la siembra de primavera de Ucrania de cultivos como el maíz y el girasol, que normalmente comenzarían pronto y pueden obstaculizar los rendimientos de los cereales de invierno, lo que extendería el impacto de la oferta en el mercado mundial.

Los futuros de maíz de Chicago alcanzaron el lunes US$7.8025 el bushel, su nivel más alto desde 2012. Ucrania es el principal exportador de aceite de girasol del mundo y el comercio perdido está agravando los ya escasos suministros mundiales de aceite vegetal.

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Este artículo fue traducido por Miriam Salazar

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