Bloomberg — La escasez mundial de fertilizantes exacerbada por la invasión de Rusia a Ucrania está poniendo en peligro la producción de arroz en Perú, donde la semilla es un alimento básico para decenas de millones de personas.
En medio de la escasez de suministros, los precios de la urea, un nutriente para cultivos, se han multiplicado casi por cuatro, lo que se suma a la inflación de costo para los productores, según la Asociación Peruana de Productores de Arroz.
“La situación es crítica”, dijo el jefe de la asociación Edwin Edquén Altamirano en una entrevista con Radio Exitosa. “Estamos perdiendo dinero”.
Como en gran parte de Asia, el arroz es un pilar culinario en Perú, así como una fuente de ingresos para unos 150.000 productores. Como tal, la escasez de fertilizantes es la última amenaza para la seguridad alimentaria mundial, a medida que la guerra ahoga los suministros de nutrientes para cultivos del mar Negro, una importante región productora.
En Perú, la perspectiva de pérdidas para los productores de arroz está alimentando una situación política tensa. El presidente, Pedro Castillo, acaba de sobrevivir a un intento de juicio político en un momento de malestar social en medio del aumento de los precios del combustible y los alimentos, mientras que los políticos luchan por encontrar soluciones en medio de algunas protestas que se han vuelto violentas.
La agitación política local, incluidos los cambios de gabinete, han hecho que las negociaciones para los subsidios a los productores de arroz se sequen, dijo Altamirano. “Eso hará que dejemos de sembrar arroz porque ahora no es rentable”.
Los precios al consumidor en Lima subieron en marzo un 6,82% con respecto al año anterior, la mayor cantidad desde agosto de 1998, y se espera que el banco central eleve su tasa de interés de referencia en medio punto porcentual el jueves.
