Estilo de vida

¿No hay lugar en los 50 mejores bares del mundo? Aquí hay otros top para probar

La Sala de Laura, en Bogotá, Brujas en Ciudad de México, y Presidente en Buenos Aires son algunas de las ofertas en la región para calmar la sed

Cóctel.
Por Joanna Ossinger y Kate Krader
01 de octubre, 2022 | 09:01 AM

Bloomberg — La cuenta regresiva para el mejor bar del mundo está en marcha.

The World’s 50 Best Bars ha dado a conocer los 51 a 100 mejores lugares para beber en todo el mundo. Se trata de una carrera hacia el top 50, que se dará a conocer el 4 de octubre en una ceremonia en Barcelona, España.

En la lista, que incluye ocho establecimientos de la ciudad-estado, Singapur es el gran ganador, empezando por Sago House, que ocupa el puesto 51, y 28 Hong Kong Street, en el 55.

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Asimismo, la lista destaca a Sudáfrica, con cuatro puestos, entre ellos el Cause Effect Cocktail Kitchen de Ciudad del Cabo, que ocupa el puesto 53.

En Europa del Este figuran lugares como el Antique American Bar de Bratislava, en el puesto 91, y el Tag de Cracovia, en el 97. A principios de este año, la organización 50 Best anunció que no incluiría restaurantes ni bares rusos en su lista, tras la invasión de Ucrania en febrero. En 2021, el Insider Bar de Moscú ocupó el puesto 13.

“Nuestro objetivo con The World’s 50 Best Bars siempre ha sido iluminar los destinos menos conocidos para ayudar a inspirar a los amantes de la coctelería de todo el mundo, y siempre estamos trabajando para ampliar nuestras Academias para abarcar nuevos territorios y reconocer más escenas de bares increíbles”, dice Mark Sansom, director de contenidos de World’s 50 Best Bars. “Estamos encantados de poder celebrar los increíbles logros de Antique American Bar y Tag, los primeros bares de Europa del Este que figuran en nuestra lista y la primera clasificación de Eslovaquia y Polonia, respectivamente”.

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“Son muy buenas noticias para nosotros, y buenas noticias para Bratislava, un pedazo de historia para nuestra industria en Bratislava, Eslovaquia, y en toda Europa del Este”, dice el director de Antique American Bar, Stefano Cattaneo. “Crecimos con un solo bar reconocido en Eslovaquia, el Paparazzi, que ahora está cerrado, y ser el primer bar eslovaco que entra en la lista The World’s 50 Best Bars 51-100 es increíble”.

Por primera vez, aparece un local de Manchester: Schofield’s Bar se situó en el puesto 59.

“La lista The World’s 50 Best Bars ha contribuido a dar a conocer el sector de los bares en todo el mundo y ha respaldado su legitimidad”, afirma Leo Robitschek, vicepresidente de alimentos y bebidas del grupo Sydell, que gestiona el Side Hustle, que ocupa el puesto 75.

La lista la decide un panel de votación compuesto por más de 650 expertos en bebidas, como camareros, educadores y consultores.

La votación seguía reflejando las restricciones de la pandemia. Los miembros de la Academia debían votar por siete bares en total, de los cuales un máximo de cinco debían ser de su país. Al menos los dos restantes debían ser votos internacionales. Los votantes que no pudieron viajar internacionalmente en el último año no tuvieron que emitir sus dos últimos votos.

51 Sago House, Singapur

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52 Barro Negro, Atenas

53 Cause Effect Cocktail Kitchen, Ciudad del Cabo

54 La Factoría, Viejo San Juan

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55 28 HongKong Street, Singapur

56 Quinary, Hong Kong

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57 MO Bar, Singapur

58 Mimi Kakushi, Dubai

59 Schofield’s, Manchester

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60 Caretaker’s Cottage, Melbourne

61 Presidente, río Aires

62 Tan Tan, Sao Paulo

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63 The SG Club, Tokio

64 Brujas, Ciudad de México

65 Analogue, Singapur

66 El Barón, Cartagena

67 Atlas, Singapur

68 Hero Bar, Nairobi

69 No Sleep Club, Singapur

70 La Sala de Laura, Bogotá

71 Tjoget, Estocolmo

72 Three Sheets, Londres

73 Camparino in Galleria, Milan

74 Nutmeg & Clove, Singapur

75 Side Hustle, Londres

76 Candelaria, Paris

77 The Court, Roma

78 Röda Huset, Estocolmo

79 Vesper, Bangkok

80 Dead End Paradise, Beirut

81 Lost & Found, Nicosia

82 Indulge Experimental Bistro, Taipei

83 Bar Goto, Nueva York

84 Le Syndicat, Paris

85 Danico, Paris

86 Freni e Frizioni, Roma

87 Re, Sídney

88 Art of Duplicity, Ciudad del Cabo

89 Donovan Bar, Londres

90 Republic, Singapur

91 Antique American Bar, Bratislava

92 The House of Machines, Ciudad del Cabo

93 Mace, Nueva York

k94 Sweet Liberty, Miami

95 The Bamboo Bar, Bangkok

96 The Dead Rabbit, Nueva York

97 Tag, Cracovia

98 Zapote Bar, Playa del Carmen

99 Tesouro, Goa

100 Sin + Tax, Johannesburgo

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