Negocios

La pizza se queda y las pijamas se van: así cambiaron los consumidores en México

Directivos de algunas de las principales empresas mexicanas dan pistas sobre las actuales tendencias de consumo en medio de la inflación

Las personas están volviendo a los centros comerciales y a los cines, algo que ha generado beneficios para las cadenas de cafeterías y restaurantes
04 de agosto, 2022 | 10:00 am
Tiempo de lectura: 3 minutos

Ciudad de México — La mayor inflación en décadas y la reactivación de la movilidad tras dos años de pandemia están generando cambios en la manera en que los mexicanos consumen.

Durante la temporada de reportes al segundo trimestre, directivos de algunas de las principales empresas en México dieron algunas pistas sobre las cómo han venido cambiando las tendencias de consumo.

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Abarrotes y consumibles continúan creciendo de forma sólida”, dijo Guilherme Loureiro, CEO de Walmart de México, la principal cadena de supermercados, en la conferencia del segundo trimestre.

Regreso a lo básico. La inflación, que merma la capacidad de compra de los consumidores, está llevando a las personas a dar prioridad a los productos de consumo básico.

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Las empresas de artículos de consumo frecuente, que forman parte del S&P/BMV IPC, incrementaron 19% sus ventas durante el segundo trimestre, de acuerdo con Marisol Huerta, analista de Ve por Más.

Las ventas del pan de Grupo Bimbo, las tortillas preparadas con harina de Gruma y las bebidas embotelladas por Arca Continental y Coca-Cola Femsa han mantenido el crecimiento en sus ventas, a pesar del traslado de las presiones en costos a sus precios.

Al Oxxo por la despensa, al súper por los multipacks

Las visitas al Oxxo se han vuelto menos frecuentes. Las tiendas de Fomento Económico Mexicano (Femsa), que pululan por las ciudades, aún no han visto recuperar los niveles de tráfico previos a la pandemia.

A pesar de ello, el ticket promedio ha vuelto a crecer conforme las personas salen de sus casas al Oxxo más cercano a comprar productos de despensa, algo que no era común antes de la pandemia.

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Por el contrario, los consumidores están adquiriendo en los supermercados y los snacks que antes compraban en tiendas como Oxxo. Los compradores buscan aprovechar cada peso y optan por multipacks, explicaron directivos de Femsa en su reciente conferencia trimestral.

“Están buscando obtener los precios unitarios óptimos”, dijo Eugenio Garza y Garza, director de Finanzas de Femsa en la conferencia.

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Femsa ha observado un crecimiento en el consumo de productos vinculados a reuniones: como vinos y licores.

Por su parte, los directivos de Walmex destacaron el crecimiento en sus ventas de alimentos y la desaceleración en la venta de artículos generales y ropa.

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“Los hábitos de consumo de nuestros clientes están en constante evolución y su gasto en artículos que se pueden considerar discrecionales han disminuido un poco debido a los altos niveles de inflación”, dijo Guilherme Loureiro.

Las ventas de las empresas del sector minorista o retail subieron 14% en el segundo trimestre de 2022, ante un consumidor resiliente impulsado por mayor movilidad y celebraciones, con riesgos vinculados a una menor capacidad de compra por la inflación y el alza de tasa de interés, de acuerdo con una presentación de Huerta de Ve por Más.

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Vestir formal… para las fiestas

A pesar de que las compras de artículos discrecionales se han visto afectadas en supermercados como Walmart, las ventas no han decaído en tiendas como las que administra El Puerto de Liverpool, la mayor cadena de tiendas departamentales de México.

Estamos sorprendidos con lo resilientes que han sido los clientes”, dijo Enrique Güijosa, director de finanzas de El Puerto de Liverpool.

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Los directivos de Liverpool son conscientes de la menor capacidad de compra por la inflación y que la clase media está volviendo a viajar, lo que implica un menor presupuesto para adquirir sus artículos. Pero hasta el momento, no han visto decaer sus ventas.

La pista podría estar en el tipo de artículos que sus clientes están comprando: ropa formal y semi formal, Una tendencia vinculada principalmente al regreso de las bodas y otras fiestas, dijeron los directivos de Liverpool.

Otros artículos que también han tomado impulso también incluyen zapatos, bolsos y ropa infantil.

Las corbatas definitivamente no”, dijo Graciano Guichard, CEO de Liverpool.

Los directivos de Liverpool esperan una desaceleración de artículos que tomaron auge durante la pandemia como pants y pijamas.

Pasear en el centro comercial y tomar un café

Las personas están volviendo a los centros comerciales y a los cines, algo que ha generado beneficios para las cadenas de cafeterías y restaurantes, como los que administra Alsea.

Además han visto recuperación en algunas de sus marcas de comida casual.

“Es un tema cultural a la gente le gusta salir, sentarse una cerveza viendo un juego de fútbol, como en un Chili’s”, dijo Salvador Villaseñor Barragán, director de relación con inversionistas de Alsea durante la conferencia.

La compañía ha observado resistencia de sus marcas como Starbucks, Domino’s Pizza y Burger King, y esperan que así continúe a pesar de las presiones inflacionarias y la amenaza de recesión.

“Siempre que hay complicaciones en la economía esas son marcas que se comportan bien”, dijo Armando Torrado, CEO de Alsea, durante la conferencia.

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