Aumentan precios de alimentos con mayores tensiones comerciales y clima extremo

Bloomberg — Los precios mundiales de los alimentos experimentaron su primera subida en tres meses en julio debido a varios factores que afectan a la cadena de suministro.

Según un informe publicado el viernes, el índice de precios de los productos alimentarios de Naciones Unidas subió un 1,3%, con el aceite vegetal a la cabeza. Este crecimiento se produce después de que el mes anterior se alcanzara el nivel más bajo en dos años, lo que pone de relieve las nuevas amenazas que se ciernen sobre el suministro de alimentos.

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Las interrupciones del comercio en varias regiones desempeñaron un papel importante en la reciente subida de precios. La salida de Rusia del acuerdo sobre cereales del Mar Negro afectó a la exportación de las cosechas ucranianas, provocando perturbaciones en el mercado de cereales.

Además, India, uno de los principales exportadores de arroz, prohibió ciertos envíos de este alimento básico. Las condiciones meteorológicas extremas en lugares como China y el sur de Europa también dificultaron las cosechas, agravando los problemas de abastecimiento mundial.

El índice del arroz de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) alcanzó su nivel nominal más alto desde 2011 tras las restricciones en India. Esto “plantea importantes preocupaciones en materia de seguridad alimentaria para una amplia franja de la población mundial, especialmente los más pobres y los que dedican una mayor parte de sus ingresos a la compra de alimentos”, dijo la FAO.

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Aunque el índice se mantiene muy por debajo del récord del año pasado, el incremento supone un nuevo riesgo para la inflación alimentaria, que continúa siendo elevada a nivel mundial. Los precios siguen disparados en Egipto, aunque la escalada ha comenzado a ralentizarse o a descender en naciones como Kenia y Brasil.

Los precios del aceite vegetal subieron un 12% durante el mes. La subida se debió a la incertidumbre sobre el comercio en el Mar Negro, unida a la preocupación por las cosechas en Norteamérica y las escasas perspectivas de producción de aceite de palma, según la FAO.

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